河南十香菜与薄荷区别

一、品种不同

河南地区比较喜欢吃十香菜，它跟薄荷的长相很相似，但是两者有一定的区别，属于两个不同的品种。十香菜的学名叫做留兰香，又叫做香薄荷、荷兰薄荷、绿薄荷等。薄荷的土名叫做银丹草，还叫做土薄荷、水薄荷、接骨草、香薷草、鱼香草等。

十香菜

二、株型不同

十香菜跟薄荷的株型有些区别，十香菜的株型较高，高度大约40-130厘米左右，茎部上比较的光滑。薄荷的株型相对低矮一些，高度大约30-60厘米左右，植株的下部分有纤细的须根，也有水平匍匐的根状茎。

三、叶子不同

十香菜的叶子形状为卵状长圆形或长圆状披针形，叶子表面有褶皱，颜色为深绿色，背面的颜色为灰绿色，在叶子中脉的位置凹陷和隆起的位置会有白色。薄荷的叶子形状为卵状至三角状心脏形，叶子表面比较平整，颜色相对较浅。

薄荷

四、气味不同

十香菜又叫做香薄荷，植株带有一股淡淡的清香味道，可以放入面条中食用。薄荷的气味比较浓烈，闻起来要相对刺鼻。

五、分布不同

十香菜原产于南欧，在我国又叫做荷兰薄荷。薄荷的分布地区要广泛一些。

薄荷

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