糖水樱桃

　　糖水樱桃属于甜品菜谱，主要原料是樱桃；工艺是其它，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　糖水樱桃的原料：樱桃；

　　糖水樱桃的配料：柠檬汁、白砂糖；

　　糖水樱桃的做法：

　　1、樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净。

　　2、清洗好的樱桃去梗，称一下重量。

　　3-4、樱桃放入砂锅中，倒入樱桃重量1/4的白糖，拌匀腌制1小时。

　　5、樱桃里放入半碗清水。

　　6、大火煮开后改小火煮半小时左右。

　　7、直到樱桃开始变的透明。

　　8、挤入几滴柠檬汁拌匀，关火。 

　　温馨提示：

　　糖水樱桃里的鱼胶粉主要起到凝固作用，可以用琼脂和果冻粉代替。

　　吃出健康：

　　樱桃：

　　性温，味甘微酸；入脾、肝经。具有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

　　美食禁忌：

　　樱桃：

　　1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

　　2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

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