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农村常见的好吃野果

来源：花匠小妙招时间：2025-05-16 23:59

农村常见的好吃野果种类繁多，每一种都承载着乡村的记忆与味道。以下是一些农村常见的野果：

桃金娘：也叫山稔子或岗稔，在广东地区被称为姑娘子。果实生长期果子由绿色渐渐转成红色，熟透之后是紫红色或暗红色，味道香甜。

地稔：一般匍匐生长，多见于草坡或路边，是南方常见的药食两用植物。果实味道酸中带甜，果肉里的红色素还可以用作染料。

悬钩子：又叫山莓，是一种有刺的植物，味酸微甜，成熟果实为红色。

凉粉果：可以用来制作白凉粉，有公母之分，母的才能制作成凉粉。

蜜枇杷：有些地方叫它无花果，通常成串的结果。

鸡椎子：在南方被叫作野山椎或小板粟，果实外部长着密密麻麻的小刺，成熟后外壳会裂开。

炮不子：学名酸藤果，成熟后紫红色，味道酸酸甜甜。

油甘子：又酸又涩还带苦味，但润喉作用甚好。

万寿果：又叫铁拐李、拐枣，成熟后味道甘甜，但多数还会略带涩味。

五指毛桃果：成熟变紫红色后可以吃，是常见植物粗叶榕的果实，根部称作五指毛桃、五爪金龙、土黄芪，是一款比较有名的煲汤材料。

野杨梅：野生杨梅现在很少能见得到，大部分都已经是人工种植的了，人工种植的杨梅果大，野生杨梅果实一般较小，但味道与人工种植的相比要美味很多。

棠梨子：学名杜梨，成熟后味道甜中带涩。

盐肤子：成熟后挂满盐霜，味道咸酸。

酸枣：一般人生吃是吃不下的，因为实在太酸，但把它蒸熟之后加入白糖或冰糖粉做成酸枣糕却非常好吃。

橄榄：野生的橄榄树现在也比较少见了，桂中地区有人很喜欢把生橄榄拍烂后煎吃，广东地区的人却多数用它腌制成咸菜。

八月瓜：成熟后果实开裂，味道香甜、微苦，可以制作果桨饮料，还可以用来酿酒。

野柿子：有很多种，南方常见的是扁圆型的，也叫方柿，一般果实生长到微黄之时，采摘下来用石灰水浸泡几天后食用，也可以晒制做成柿饼。

龙葵果：未成熟前，果子为绿色，有酸涩味。成熟后，果子呈现紫黑色，味道十分地甜美。

火棘果：红色的小果实，像小樱桃，秋冬季节挂在枝头非常漂亮。打过霜下过雪后，甜味会增加，没打霜下雪时采摘来吃则不好吃，且籽多肉少。

茶泡果：又称茶藨子，是油茶树上面的叶子变异后长出来的类似果实的东西，味道酸甜可口。

综上所述，农村常见的野果种类丰富，它们不仅美味可口，而且各具特色。这些野果不仅是农村孩子们的童年回忆，也是大自然赋予我们的宝贵财富。在享受这些野果的同时，我们也应注意保护自然环境，让这些美味的野果能够持续为我们带来欢乐和满足。

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所属分类：花卉