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芭乐栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2025-05-16 22:51

芭乐（番石榴），原产自南美洲热带雨林，它钟爱高温高湿环境，对寒冷不耐受。作为闽南的传统水果之一，其大规模商业化种植并不多见。然而，通过引进台湾新品种和产期调节技术，番石榴如今全年都能供应鲜果，特别是冬季和春季的果实特别受欢迎，成为新兴的时令水果。以下是关键的栽培技术和产期调节方法的概述：

一、建园

番石榴是浅根植物，适合在水田、塘基地或肥沃的坝地种植。品种方面，新世纪、水晶、珍珠和红番等是常见选择。由于番石榴枝接成活率不高，多采用实生繁殖和靠接育苗。定植株行距一般为3×4米，每亩种55株，或2×3米，每亩110株。春季是最佳定植时节，3-4月气候适宜，雨水充足，成活率高。

二、肥水管理

番石榴需要在花前和采果后分别施一次肥，主要使用有机肥，如禽畜粪，每株施25-30公斤，配合复合肥0.5-1公斤。谢花后至果实发育期，每半月施一次腐熟粪水，干旱季节则需10-15天灌水一次。

三、整形修剪

番石榴树形通常为自然杯状，需要定期修剪，促使多结果。开花后在第6节叶以上的梢端进行摘心，促进新叶的成熟，以便再次开花结果。对于密植园，整株修剪更为重要。

四、疏花疏果与套袋

要根据花序选择疏花，保留单花，疏去二花或三花中的两侧花，保留中间无柄的花。疏果时，根据叶片枝条发育情况决定，叶大厚的保留多，叶小薄的少留，每枝留1-2个果实。果实直径达1厘米时进行套袋，以防虫治病，提高果实品质。套袋材料分内外两层，内层泡沫网纹袋，外层纸袋（夏秋果）或塑料袋（冬春果）。

五、产期调节新技术

采用物理方法如摘心，或者化学方法如尿素水灼伤叶片促进新梢带花。在特定季节进行花果清除和修剪，可调节番石榴的生产期，如清明前后摘除花果以培育冬春果。

此外，番石榴炒腰果是一道美味的菜肴，通过搭配腰果，为聚会增添特色。只需将番石榴切片，腰果炸至微黄，糖水裹腰果，再与番石榴一起翻炒，即可制成美味的点心。

扩展资料

芭乐又名番石榴，为热带果树，原产热带美洲，今在元江有栽培。番石榴属桃金娘科番石榴，是常绿小乔木或灌木，俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外，故名为番石榴，是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强，不择土壤，栽培容易。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。