惊艳婚礼餐桌的六款美食 让你吃不停!
婚礼餐桌上的菜肴是婚礼中必不可少的环节,传统的婚宴菜肴已经不能满足现代人的需求,更多的是自主调节菜肴,对菜单进行调整,但是什么样的菜肴能够让你的婚宴大放光彩呢?下面就和海口婚纱摄影一起去了解吧!
1.意式海鲜汤
入围理由 / 首选美味汤品
这道海鲜汤是由来自意大利托斯卡纳的马里奥烹饪,光从外观就能看见他对于美食的独到见解和精湛厨艺。这道汤的灵感来自马里奥的祖母对他的影响,在烹饪过程中,马里奥进行了创新,巧妙地融合了浓郁的家乡味道,呈现独特、地道的意大利风味。
2.茄子奶酪塔配紫苏汁
入选理由:清新与浓香并存的奇妙口感茄子与奶酪,是传统西餐中一种经典的搭配,口感软嫩的茄子,由于有着较好的吸纳能力,可以完全将奶酪的醇厚引入,使之融合成一种极为契合的口感,再配以罗勒,将茄子原有的香味完全烘托出来,吃起来不但口口留香,而且充满自然的气息。这道菜的操作过程,需要先煎后烤,将圆茄子层层叠叠垒砌,形成“塔”状,仿佛一块甜蜜的蛋糕,真可谓形美、味美、意更美。
3.皇家海鲜沙拉
入选理由 / 两种吃法带来的丰富体验
汇集了帝王蟹、明虾、干贝、墨鱼等珍贵海、明虾、干贝、墨鱼等珍贵海鲜的皇家海鲜沙拉,用私家烹饪法完全封存海鲜的原汁鲜味,尤其是帝王蟹的鲜甜,有着令人流连忘返的魔力。搭配密制泰式酸辣酱,是主厨的一次大胆尝试,酱料浓烈的味道令人入口便精神一振,其酸辣的刺激口感不但没有抢掉海鲜的鲜味,反而使之更加甘甜。如果采用一半食物蘸料食用,一半食物清口食用的话,可以享受到两种截然不同风味。
4.法式香煎鹅肝
入选理由:经典浓香,永不过时
有人形容鹅肝是食材中的妖姬,有令人离乱情迷的魅力。追溯食用鹅肝的起源,可到法国路易十六时期,那时鹅肝被进贡给国王,深受国王喜爱,从此声名大大噪,并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞,自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。鹅肝的美味,大部分来自其本身独有的醇香,因此,这道法式香煎鹅肝用最简单的烹饪方法,保留了鹅肝原有的香味,再配以清甜的鱼子酱,将这个味道发挥到极致。
5.翡翠南瓜汤
入选理由:多重味道完美融合
与传统的南瓜汤不同,这道翡翠南瓜汤具有独创的新吃法,既可品尝原味,也能混合品尝,别有一番滋味。浓郁香醇的南瓜汤,混合了菠菜汁与特制的蒸蛋,口感顺滑细腻,慢慢品尝,可以发现南瓜细沙般的颗粒在舌尖调皮地跃动。用菠菜汁略带清苦的味道,衬托南瓜和奶油香甜,使味道更加醇美,再经过厨师巧夺天工的调味,使味蕾同时接受甜与咸的洗礼。
6.蜂蜜干酪蛋糕
入选理由:具有艺术张力的美食,不容错过
西班牙绘画大师达利的那幅著作《记忆的永恒》,其灵感来源于一块干酪。干酪入口即溶的质感,不正是画中那片即将融化掉的时钟吗。别有一番风味的荆花蜂蜜是赋予干酪动人灵魂的所在,细腻醇厚之外更添了一分健康元素。而裹挟其间的是以君度力娇酒调味了的瑞士Villars(可可脂63%)黑巧克力奶油夹层,松软的质地与衬于底层的酥松椰蓉派底相映成趣。
是不是看着看着就饿了呢?可千万不要流口水了哦,有这六款婚烟菜肴,小编相信你的婚礼一定会让人印象深刻赞不绝口!
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