紫苏是多年生植物还是一年生植物

紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt.）是唇形科紫苏属的一年生草本植物。这意味着紫苏的生命周期通常只有一年，从种子发芽到开花、结实，然后枯萎死亡。尽管紫苏的种子在适宜的条件下可以存活并在第二年继续生长，但从植物生长的角度来看，紫苏通常被认为是一年生植物。

紫苏具有很强的生长能力，其种子在成熟后落入土壤中，可以在第二年继续生长。然而，这种生长并不是多年生生长，而是新的一轮生命周期的开始。因此，紫苏被归类为一年生植物。

紫苏在中 国种植应用约有近2000年的历 史，是一种传统的药食两用植物。其茎、叶和花均可入药，具有发汗、镇咳、芳 香性健胃利尿剂等功效。紫苏叶还可以作为食品调料，与肉类等食材一起烹饪可以增加后者的香味。

总之，紫苏是一种一年生草本植物，具有较强的生长能力和适应性，广泛分布于中 国各地及亚洲其他国 家。

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