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大蒜种植管理课件.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-05-15 21:42

大蒜的栽培措施大蒜的种植技术指导大蒜的营养需求特点大蒜的缺素症状大蒜病虫害防治大蒜的种植技术

一、整地施基肥。将土地翻耕，深度13~16厘米，整成厢面，包沟宽度1.3~1.7米，沟深26厘米，然后撒入基肥，每亩用腐熟人畜粪50~60担，菜籽饼35~40公斤，过磷酸钙30公斤，草木灰100公斤，与土拌匀后，将厢面整平，然后播种。

二、播种。一般在8月中旬至9月中下旬播种，播种前将种子催芽。条播，行距17~20厘米。播种时，用锄头开一条纵向浅沟，将种瓣点播于土中，瓣背紧贴沟壁一侧，呈直线排列，瓣距8~10厘米（以收青蒜为主的，可以稍密），以后开沟出来的土盖在前一行种瓣上，厚度2厘米，随即盖草，厚度以不见土面为宜，然后浇透水份保湿。大蒜的种植技术三、田间管理。大蒜的根系分布很浅，吸水能力弱，在营养生长期间，应继续不断地满足它对水肥的要求。当出苗3~4厘米高时，应浇施稀薄的人粪尿提苗，隔5~7天追一次，连追3次，忌撒施碳铵，以防伤苗。苗高达到20厘米左右时，加大追肥量，每亩用尿素10公斤加钾肥5公斤，兑水在行间灌施。当叶片全部展出，在假茎下部可剥见短苔时，每亩浇施复合肥10~15公斤，隔7天左右追一次。

四、采收。采收青蒜的，没有严格的采收期要求。采收蒜苔的，以蒜苔抽出叶鞘，并开始甩弯时，即可采收。最好在晴天中午或下午进行。大蒜的营养需求特点三、研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、磷、镁次之。各种元素吸收的比例：氮：磷：钾：镁为1：0.25-0.35：0.85-0.95：0.6。硫是大蒜品质构成元素，适当适用硫肥有使蒜头增重，蒜薹增长的作用，并使畸形薹和裂球率降低大蒜的施肥建议施肥方式有机费施用量(公斤/亩)复合肥规格施用量(公斤/亩)基肥50~10016-8-22（SOP）100追肥返青根据苗情长势，可酌情冲施有机肥24-6-12（SOP）30-50大蒜氮过剩状况症状表现：大蒜的茎较粗，乍一看生长旺盛，良好，但大蒜摘薹后，生出腋芽（即甩小辫现象）俗称“面包蒜”面包蒜的成因2、播期不当：大蒜蒜瓣的形成同时受温度,光照和养分等多方面的影响,盲目的提前播种,温度过高,抑制大蒜的正常萌发,也易引起面包蒜的形成.面包蒜成因4、蒜种储藏的条件不当。若蒜种在播前30天在室温14℃～16℃或0℃～5℃，空气相对湿度75～100%的环境中贮藏，低温加上高湿将会使马尾蒜、面包蒜产生株率提高。大蒜的盐害盐害表现症状此土壤的EC1.6此土壤的EC2.3大蒜常见病害大蒜紫斑病大蒜叶枯病大蒜锈病大蒜早衰大蒜紫斑病症状与防治发病症状：大蒜紫斑病主要危害叶片和薹，贮藏、运输期间可侵染鳞茎，初呈水浸状，稍凹陷，中央有微紫色的小斑点，扩大后病斑呈椭圆形或纺锤形，病部继续扩大到绕叶或花梗，同时致使叶和花梗变黄枯死或折断。紫斑病防治方法：（1）施足基肥，加强田间管理，增强寄主抗病力。（2）实行与非葱蒜类蔬菜2年以上轮作。（3）选用无病种子。（4）发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液或58%甲霜灵·锰锌可湿必粉剂500倍液等。（5）适时收获，低温贮藏，防止病害在贮藏期继续蔓延。大蒜叶枯病症状与防治叶枯病症状：主要危害叶或花梗。叶片受害始于叶尖，初呈花白色小圆点，向下扩大后，呈不规则形或椭圆形，灰褐色至淡黄紫色病斑，潮湿时其上生出黑色霉状物，严重时病叶上半部枯死。花梗被害易从病部折断，最后在病部产生许多黑色小粒点，严重时不抽薹。

叶枯病大蒜锈病防治方法：选用抗锈病品种，如紫皮蒜较耐病。避免葱蒜混种，注意清洁田园，以减少初侵染源。适时晚播，合理施肥，减少浇水次数，忌漫灌和渍水。发病初期，选用15％三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15％三唑酮可湿性粉剂200倍液。注意在采收前20天停止用药。锈病危害植株大蒜常见虫害葱地种蝇灰地种蝇金针虫等葱地种蝇危害症状：葱地种蝇主要为害大葱、小葱、洋葱、大蒜、青蒜、韭菜等百合科蔬菜。以幼虫蛀入葱蒜等鳞茎，引起腐烂、叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。种地蝇的防治方法防治方法：（1）80%敌敌畏乳油1500倍液

(2)或2.5%氯氰乳油2000—2500倍液

(3)或2.5%保得乳油2500—3000倍液

(4)或40%菊马乳油3000—4000倍液喷雾

B、田间发现蛆害株可用下列药剂灌根：

(1)1.8%爱福丁乳剂3000倍液

(2)或50%辛硫磷乳油1200倍液灰地种蝇危害症状：当为害幼苗时，幼虫从根茎部蛀入并在其中生活，导致死苗；为害种子时，可造成烂种。防治方法：供足水分，以免地里幼虫集中为害作物。成虫盛期。用90％敌百虫1000倍液，或80％敌敌畏1000倍液，或40％乐果乳油1200倍液喷施，也可用50％杀螟松乳油800～1000倍液或20％氰戊菊酯2000倍液喷雾。发生蛆害后，用大水漫灌，连灌两次，闷死幼虫。灰地种蝇金针虫危害症状：幼虫在土壤中咬食播下的种子、种子幼芽和幼苗根部，致使苗枯死，造成缺苗断垄，危害严重时可使