笋干菜炒蚕豆 （罗汉豆）

这个是多年以前一起住的萧山小姐们那边搬过来的，

用料  

笋干菜 少许（提前5分钟泡水） 蚕豆（罗汉豆） 一盘 盐 少许 老酒 少许 味精 适量

笋干菜炒蚕豆 （罗汉豆）的做法  

蚕豆外皮留着不处理，笋干菜泡水5分钟

锅内放少许油烧热，放入蒜末蚕豆翻炒1-2分钟

加入泡好沥干的笋干菜翻炒

锅内加入少许水，盖上锅盖闷2分钟

关火，加少许味精，盛出。乡土气息的蚕豆笋干菜完成啦

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