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种大蒜的方法与技术

来源：花匠小妙招时间：2025-05-15 20:42

1、整地

大蒜喜欢肥沃、排水性能好的土壤，尽量不要连作容易出现病虫害，在整地前先施足底肥，底肥一般是充分腐熟的农家肥再加入适量的化肥，通过整地可以使土壤变得更加松软，有利于大蒜生长。在整好地以后，就可以做畦了。畦宽在在2米左右。

2、选种

选择大蒜种时，应选择抗病能力高、高产的品种。在挑选种子时，要挑选表面有光泽，没有伤痕，大小大致相同的蒜瓣。

3、种植

在大蒜种子挑选好后，便可以种植了，在种植前要先拌种，可防止出现病害和虫害。一般行距在20公分左右，株距在16公分左右，载好大蒜后，在覆土1公分左右。在大蒜种好以后就要浇一次透水，在浇水三天后，便可根据天气变化来选择是否覆盖地膜，在覆盖地膜时要记得先打除草剂，防止杂草和大蒜争夺养分。

4、施肥灌水

因为大蒜要越冬，所以在大蒜越冬前追肥，才能使大蒜快速生根发芽提高越冬能力。追肥时要与灌水先配合，才能使大蒜更好的吸收养分。除了越冬肥以外，在第二年大蒜返青时，要追施返青肥，返青肥可以促使大蒜新叶和根系更好的发育，为丰产打下基础。

种植大蒜还可以卖一批蒜薹，所以在大蒜抽苔前要追施催苔肥，此次施肥很关键，因为大蒜抽苔时要消耗很多养分，如果养分不足不仅会影响大蒜抽苔，还会影响大蒜的生长。此次追肥量占全年施肥量的百分之四十到百分之五十之间。最后一次追肥在大蒜抽苔后30天左右时追施，此次追肥可以促使蒜头发育，此时追肥可以氮肥为主，磷钾肥为辅。需要注意的是，在追肥时要与灌水相结合，才能促进大蒜丰产。

5、除草

在大蒜浇水后要注意及时中耕除草，除草的过程不仅可以将杂草消灭掉，还可以避免土壤板结，因为大蒜喜欢松软的土壤，所以除草还可以促进蒜头发育。

6、采收

秋季种植大蒜一般在第二年的四月上旬到五月上旬采收。