「请问罗汉豆的性能和功效是什么？」

中医认为，罗汉豆性平、味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。罗汉豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。罗汉豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。罗汉豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。 新鲜罗汉豆中还含有丰富的维生素C。罗汉豆适合老年人、脑力工作者及高胆固醇者食用，一般人群同样适宜。

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