八宝粽子的制作方法（优秀4篇）

八宝粽子，特色传统名点，端午节节日食俗，关于端午节吃粽的来历，说法不一。这次漂亮的小编为您带来了八宝粽子的制作方法（优秀4篇），希望能够帮助到大家。

宝粽子的制作方法 篇一

用料

粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣（去核）；

做法步骤

1、将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上（期间最好换几次水），刷洗干净后待用（我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可）；

2、将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上（天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室，以免产生异味），捞出沥干；将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀；

3、将两片粽叶重叠，光面朝上；

4、将适量的馅料放在粽叶上；

5、将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料；

6、再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方；

7、然后将粽叶另外的一头也折起来；

8、将多余的`粽叶再往下折（或者剪去也可以）；

9、然后用绳草将其绑起来；

10、将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。

经验分享

1、可将粽叶放入沸水中煮几分钟后再开始包，煮过之后的粽叶就会没有生粽叶那么脆而变软好包一些，新手的话建议将粽叶煮一下再包好操作一些；

2、绑粽子的时候要稍微绑紧一些，这样粽子在煮的过程中才不至于松散开来；

3、八宝粽中的“八宝”除糯米以外其它材料可根据自己的喜好来搭配，但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量；

4、对于新手朋友们来说，刚开始包的时候馅料不要放得太多，少放一些馅料好操作一些。

国外不同粽子的介绍 篇二

朝鲜

朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，朝鲜人称它为“车轮饼”。

日本

日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈种子形。

越南

越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。

缅甸

缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子，但没有节日文化色彩和纪念活动，只是作为一种食品而已。缅甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作馅，香气扑鼻，软酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。

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宝粽子的做法 篇三

八宝粽子的材料准备

八宝粽子的步骤　www.baihuawen.cn　

1、粽叶洗净，煮好泡软。

2、将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。

3、放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。

4、放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。

5、再放一层米。

6、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。

7、最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。

8、热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。

9、煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。

10、趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。

减肥期间该怎么吃粽子 篇四

粽子的食用量

每天最多吃一个粽子。因为粽子的热量高又不易于消化。无论是为了减肥还是健康，粽子都不能吃的太多，每天吃一个就可以了。

食用粽子的最佳时间

粽子含有大量的碳水化合物，所以晚餐和夜宵一定不能食用。可以在早餐和午餐适量的食用。另外每天不易发胖的时间段，下午3点左右也是可以食用的。

吃粽子的时候一定要搭配蔬菜。

不是减肥连端午节的粽子都不能吃了，但是要注意营养搭配，也要控制食用量。减肥的时候生活也要多姿多彩。加油。

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