【步骤图】竹荪肋排虫草花汤，暖心汤品的做法

竹荪肋排虫草花汤，暖心汤品

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作者： Clarazx

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 1h 50m 份量 4 人份

用料

15克干竹荪 10克虫草花 600克水 焯水用 400克猪肋排 切块 1000克水 2片姜 50克花雕酒 5克盐 根据个人口味调节

竹荪肋排虫草花汤，暖心汤品的做法步骤

步骤 1

1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出干竹荪、虫草花用水冲洗沥干备用。 2 将600克水和猪肋排放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/Varoma/反勺焯水，放入凉水里冲洗干净，沥干备用，清洁主锅。 3 置入刀头保护罩，加入洗净的猪肋排、洗净的干料、1000克水、姜、花雕酒和盐，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以慢炖/1小时30分/98℃慢炖，倒入碗内，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 994.8 kJ / 238 kcal 蛋白质 13.5g 碳水化合物 3.9g 脂肪 18.4g 饱和脂肪 5.8g 膳食纤维 2.2g 钠 539.9 mg

菜谱创建时间：2023-03-01 10:55:04

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