初夏栀子花开，散发宜人清香，用它泡水喝还有这好处，不妨了解下

内容摘要：6月的初夏，栀子花开了，花瓣白色，柔软而浓密，清纯而优雅，美丽而不妖娆，像佳人出现在花丛中。它在夏天开花，不怕高温，为人们带来欢乐。它的叶子常年四季常绿，历经风霜而不凋谢，表现着坚韧的生命本质。栀子花从古至今，为多少文人豪客所喜爱，历史上留下了许多歌颂和赞美栀子花的瑰丽诗篇。说起栀子花，还记得何炅的《栀子花开》那首歌吗？栀子花据说是仙女的化身。

不知不觉到了夏天。 6月的初夏，栀子花开了，花瓣白色，柔软而浓密，清纯而优雅，美丽而不妖娆，像佳人出现在花丛中。它在夏天开花，不怕高温，为人们带来欢乐。它的叶子常年四季常绿，历经风霜而不凋谢，表现着坚韧的生命本质。

看着那白色的花簇，散发着阵阵芬芳，我不禁想到唐代杜甫的《栀子》：红取风霜实，青看雨露柯；南朝梁简文帝萧纲的《咏栀子花》：疑为霜裹叶，复类雪封枝；宋代杨万里的《栀子花》：孤姿妍外净，幽馥暑中寒……栀子花从古至今，为多少文人豪客所喜爱，历史上留下了许多歌颂和赞美栀子花的瑰丽诗篇。

说起栀子花，还记得何炅的《栀子花开》那首歌吗？六月不期而至，它白色的花开在绿色的叶子中，散发出宜人的香气，迷人的外观，诱人的气味，即使在气温逐渐升高的初夏，也给人一种凉爽之感。

栀子花据说是仙女的化身。它将祝福每个善良的家庭，养护者报答养护的恩情。这个传说至今一直流传下来，受到广大花友的青睐。

栀子又叫做黄栀子、山栀，是茜草科植物栀子的果实，花开白色，叫栀子花，它的别名又叫山栀花、白蟾花、野桂花、雀舌花、玉荷花、玉瓯花等，各地叫法不同。它是常绿灌木或小乔木，最高可达2m。花萼简单圆锥形，花冠双瓣，卵形花瓣，倒卵形或椭圆形，开花期在六月到七月之间。香气扑鼻，味道清淡。分布在我国的浙江、江西、湖南等地。

一、食用价值

栀子花不仅清香鲜嫩、味道鲜美，而且还具有许多神奇的功效。花中富含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素。主要食用方法有：凉拌栀子花、栀子花炒小竹笋、栀子蛋花、栀子花鲜汤、腌制蜜饯、油炸、花茶、栀子蜂蜜汤、栀子花炒韭菜等等。

二、药用价值

夏日炎炎，这个季节难免让人烦躁上火。此时，如果喝一杯栀子花茶，则可以清热去火。如果平时经常用栀子泡水喝，还能提高人类身体的抗病毒能力，可以预防季节性流感发生，另外每天晚上用栀子泡水喝一杯，能有效帮助清理身体的毒素，而且还有助于缓解失眠，提高睡眠的质量。

同时，栀子花又含有大量纤维素。众所周知，纤维素可以减肥瘦身。用栀子花泡茶喝，可以促进肠道蠕动并帮助排泄大便，从而达到通肠利便的效果。因此，如果肠胃不好，经常便秘的人，可以尝试泡一杯栀子花茶喝，这些茶对这些症状有一定的缓解作用。

三、观赏价值

栀子花枝叶繁茂，常绿的叶子，淡雅的花朵，绿叶白花，美丽而可爱。它是花园中极好的美化材料。适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱、盆栽和盆景观赏，具有比较高的观赏价值。

在家中养护一盆栀子花，放在电视旁边，不仅能美化室内，而且还能吸收房间中的有害辐射。它不时释放出清香，交换了空间中的空气，使整个房子充满了诗意。可以说，它是美化房屋的理想植物。（图片来源网络）

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