菜花有什么作用与功效

菜花一般具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、保护眼睛、辅助降低胆固醇等功效，有辅助治疗消化不良、便秘、近视的作用。

1、补充营养

菜花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为身体补充营养，提供身体所需要的能量。

2、促进消化

菜花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、辅助改善便秘

菜花中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时也可以促进大便的排出，适量食用后可以辅助改善便秘的情况。

4、保护眼睛

菜花中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力。所以适量食用菜花在一定程度上可以起到保护眼睛的作用。

5、辅助降低胆固醇

菜花中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2、烟酸等营养物质，适量食用可以减少体内胆固醇的堆积，在一定程度上可以辅助降低胆固醇。

平时要注意适量食用菜花，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情。

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