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第十章药用植物资源开发利用采收与产地加工

来源：花匠小妙招时间：2025-05-14 12:03

药用植物的采收和产地加工
第一节药用植物采收
第二节药用植物产地加工
第三节药材的贮藏
第四节中药材质量管理

一、采收时期
合理采收中草药,对保证药材质量,保护和扩大药源,具有重要意义。中国劳动人民对中草药的采收积累了丰富的经验。如“春采茵陈夏采篙,知母黄芩全年刨,秋天上山挖桔梗,及时采收质量高”说明采收季节对保证中草药质量的重要性。但是中草药的合理采收,不但与采收季节有关,而且与中草药的种类、药用部分都有关。药用植物在不同生长发育阶段,其有效成分的含量不同,同时也受气候、产地、土壤等多种因子的影响,因此采收时,不但要考虑中草药的单位面积产量,而且还要考虑有效成分的含量,只有这样才能获得高产优质的药材。
药用植物的采收和产地加工
第一节采收
第二节产地加工
第三节贮藏
一、采收时期
药用植物的采收与加工
第一节采收
第二节产地初加工
第三节贮藏
( 一)影响药材有效成分和产量的主要因素
1. 不同生育期对有效成分的影响
药用植物在不同生育期其有效成分的含量是不同的。
例如:白头翁:白头翁总皂甙含量,%,%。%;
肉桂寒露前含油量最高;
沙棘叶总黄酮7月最低,10月最高;
垂盆草的垂盆草甙含量4~10月逐增,%~% ;
% ,槐花期13%。
杭菊花:花开程度约70%时采,产量高,色泽好。
一、采收时期
药用植物的采收与加工
第一节采收
第二节产地初加工
第三节贮藏
杜仲
一、采收时期
药用植物的采收与加工
第一节采收
第二节产地初加工
第三节贮藏
一、采收时期
药用植物的采收与加工
第一节采收
第二节产地初加工
第三节贮藏
白蜡秦皮甲、乙素含量的季节变化
一、采收时期
药用植物的采收与加工
第一节采收
第二节产地初加工
第三节贮藏
2. 不同生长年限对有效成分含量的影响
对于多年生的药用植物,一般的生长年限愈长,有效成分含量愈高。
秦皮甲、乙素的逐年变化