香菇鸡腿面怎么做

香菇鸡腿面￨好吃不油腻

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有没有人跟我一样喜欢吃面的呢 对于面食控来说，没吃过这种面，人生都不完整 今天给大家推荐一款高逼格菜谱，香菇鸡腿面，好吃不油腻，不仅闻起来香，吃起来更香，试过你就知道 吃货们，唯有美食与爱不可辜负，到了我们我们对美食表达最高敬意的时候啦 快快做起来吧

香菇鸡腿面的用料

鸡腿 500g 干香菇 50g 鲜香菇 50g 洋葱 半个 蒜瓣 4粒 姜片 3片 蚝油 5g（1小勺 ） 生抽 10ml（2小勺） 老抽 2.5ml（半小勺） 冰糖 5g（1小勺 ） 料酒 5ml（1小勺） 淀粉 5g（1小勺） 面条 适量 生菜 适量

香菇鸡腿面的做法

步骤1

鸡腿去骨切块，放入1小勺生抽，1小勺料酒，1小勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤2

干香菇泡发后切块，鲜香菇和洋葱切块

步骤3

锅内加油烧热，下入蒜、姜、洋葱爆香

步骤4

下入鸡肉翻炒至变色，下入冰糖翻炒上色

步骤5

下入两种香菇快速翻炒，然后加入1小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺老抽，翻炒均匀

步骤6

加热水没过食材，煮沸后盖上锅盖焖煮10分钟

步骤7

另起一锅把面条煮熟，西兰花焯水

步骤8

面条盛入碗中，浇上煮好的香菇鸡腿，放上西兰花

步骤9

出锅，完成

香菇鸡腿面的烹饪技巧

1、两种香菇一起放，味道超级好 ️2、这个香菇鸡腿单独吃也很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

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