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非遗中国：烟火爆竹制作技艺（万载花炮制作技艺）

来源：花匠小妙招时间：2025-05-13 19:58

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我国是世界上最早发明火药的国家，以火药制作的烟火爆竹也同样有着悠久的历史，在世界上享有盛誉。爆竹记载始见于南北朝时期梁朝宗懔的《荆楚岁时记》，书中描写了鸡鸣而起时，先在庭前爆竹，以避恶鬼的习俗。当时所谓的爆竹其实是燃烧竹筒，导致筒内空气发热而爆裂发声。隋唐后，改为将火药装入竹筒。宋代废弃竹筒，改为用纸包裹火药燃爆。南宋都城杭州已出现成串的小爆竹，俗称“鞭炮”。据《武林旧事》记载，这种鞭炮点燃后连响到底，“一爇连百余不绝”。明清两代，爆竹发展出繁多的花样，出现了双响震天雷、升高三级浪、二踢脚、飞天十响等著名品种。现代爆竹在类型和工艺上进一步发展完善，形成了完备的生产体系，有单响、双响、连环响、鞭炮、排炮等多个品种和卷筒、切筒、糊底、灌泥、引火药、封眼等多种工艺技术。

烟火爆竹

烟火又名“焰火”、“礼花”等，始于隋唐，盛于宋代，明清两代普遍流行。唐代已出现“火药什戏烟火”，可呈现瓜果、动物、鬼怪等各种图样。南宋时，架子烟火极为盛行。据《宛署杂记》记载，明代北京烟火品类极多，纸函者称为“花筒”，泥函者称为“沙锅”，竹筐函者称为“花盒”，可以显现出绶带鸟、葡萄架、珍珠帘、长明灯等各种图样。清代《帝京岁时纪胜》称当时京师的烟火“锦盒内装成数（出）故事，人物像生、翎毛、花草曲尽妆颜之妙”。烟火的色彩主要由火药加上不同的化学药物制成，如加钠盐呈显黄色，加钾盐呈显紫色，加锶盐呈显红色，加钡盐呈显绿色，加铜盐呈显蓝色等。

我国的烟火爆竹主要产于湖南的浏阳，江西的万载、萍乡，广东的东莞和陕西的蒲城、洋县等地，江西省万载县是我国传统的烟花爆竹产区，大约从18世纪中叶起，当地即已开始烟花爆竹的生产。清代道光年间，万载的烟花爆竹已“通行南北”。光绪年间，当地“男妇大小均借此以资工作”。

烟火爆竹

清末民初，万载花炮从业人员日益增多，达到数万人，爆竹庄有近千家，在全国各地从事花炮经营的著名爆竹庄有在赣州的赣庄、在浙江的浙庄、在广州的广庄等。20世纪80年代，万载烟花爆竹业的从业人员达15万，产品销往全国二十多个省、市、自治区及美国、日本等二十多个国家和地区。
万载烟花爆竹品种繁多，有全红礼炮、大小彩炮、鸡公炮、雷鸣炮等六十多种。以响声而言，就有六响、一百响等19种；以纸之长短、厚薄而言，有三裁、四裁、九裁等规格；以结鞭形式而言，有平边、立边（俗称“顿边”）之分。万载烟花爆竹生产所用的原料土纸、火药均为本地所产，土纸为表芯纸，纸质细嫩柔软，带有韧性，火药质量也属上乘。从原料加工到成品制作的整个生产过程由七十多道工序组成，均以手工操作，技术含量高，流程复杂。万载烟花爆竹产品无杂质且有香味，响率高，响声清脆悦耳，是人们节日庆典、婚丧嫁娶、祭祖拜佛时喜用的佳品。

国家非常重视对非物质文化遗产的保护，2008年，烟火爆竹制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。