杭州美食沙漠正在加速沙化

你这暴论是哪里来的？杭州菜注重食材本身的质量，拿一个本地的步鱼鞭笋汤来说，一道典型的杭州本地春季应季菜，你知道材料去菜场买要多少吗？一些杭州本地菜的常用食材，比如本鸡，大肠，腰花，黄鳝等等等等，杭州本地价格多少你清楚吗？食材成本的上涨和饭店运营成本的上涨导致你要吃到杭州本地的菜价格就是不便宜，逐渐的一些本地菜在本地菜馆里也不常见了，所以你说杭州本地菜逐渐在大众消费层次失去竞争力我是认同的，但是你直接就说不花大价钱吃不到美食就是美食荒漠，这就纯纯的暴论

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