堆肥：如何计算堆肥材料中的碳氮比？ 附75种常用堆肥材料的碳氮比清单

小编说：本文在介绍堆肥材料的碳氮比时，提到动物成分的使用，如果你是素食主义者，请忽略和不要使用动物成份，改用其他植物成分替代 ，这里无意冒犯。

说实话，关于堆肥我能说出来的都是她的好处，非要说点什么不好，除了我懒，堆肥需要花时间去做外别无其他了。

堆肥从某种意义上来说是人对自然的模仿，把可降解的有机物质转变成肥沃的土壤，你一定听说过，垃圾只不过是放错了地方的资源，落红不是无情物，化作春泥更护花，实际上，堆肥就是这二者的结合。

堆肥就是变废为宝，简单易学，影响堆肥好坏的因素有很多，堆肥材料，水分，碳氮比，PH，温度和空气等。我们的公众号写了很多关于堆肥的文章，想要了解的进入公众号，搜索关键字“堆肥”即可。

根据美国农业部给出的说法，堆肥中理想的碳氮比一般是在20:1到40:1之间，最佳的堆肥碳氮比是24:1，碳氮比对堆肥中微生物的生长代谢作用起着重要的作用，低碳氮比堆肥盐分过高，会抑制种子发芽率，而高碳氮比会导致堆肥肥料养分含量不达标。相比之下，碳氮比为24:1和32:1的处理较有利于减小氮素的损失和促进堆肥的腐熟。因此，综合考虑各方面因素，堆肥的碳氮比控制在24~30之间最佳。

如此，若想要获得完美堆肥，需要对堆肥材料中的碳氮比有一定的了解，确保堆肥中的碳氮比达到完美配比。我们从可靠的资源中编制了以下堆肥材料的碳氮比清单。

在介绍各种堆肥材料的碳氮比情况，先做以下几点说明，以便于更好理解。

如何计算堆肥碳氮比

这其实很简单，只需要确定在堆肥中添加多少“份”各种堆肥材料，接着，根据每种材料中的碳氮比的情况，调整是该添加多点绿色材料，还是该添加棕色材料，以达到完美的碳氮比。

关于单位说明

在堆肥中我们常采用“份”来添加堆肥材料，所谓“份”的衡量标准可以和任何对你方便计量的单位对等起来，总之，就是为采用同样的计量标准，方便更好的计算碳氮比。

假设你有个21L的波卡西堆肥桶装满了含氮重的厨余垃圾（绿色材料），那么你打算混合多少含碳重的干草（棕色材料），以获得完美的堆肥碳氮配比呢？也许你会瞪大眼睛问，到底要加入多少干草，才能完美配比，答案就是采用类似“21L”的计量单位。

这确实让人有点难以想象，厨余垃圾又重又湿，而干草又松又轻，仔细想想，一个装满的稻草和装满厨余的桶有什么区别呢，在体积上是没有什么区别的，你能做的就是尽量将稻草弄得碎一些，压实一些；厨余尽可能晾晾，减少水分含量，干一些,......不然，还有什么好的法子呢？

因为以下给出的数据都是平均值，你可以调整自己堆肥中的碳氮比在20-40之间，在此基础观察，干了多浇水，时间久了翻动一下（一般一个月一次），以补充水分和空气......如此，做出完美的堆肥就不远了。

当然关于计量单位，也可以使用重量，堆肥材料的差异大部分是来自于水分。比如：很多食物垃圾和绿肥材料都含有大量的水分；而干树叶，干稻草和纸张的水分含量就很少。

如果确实采用重量来计量，这就需要让不同堆肥成分的水分含量大致相等，这就可能需要润湿棕色材料和压实绿色（减少水分含量）。

或者，可以秤出一小部分绿色材料，干燥，然后再秤重，将得到的重量与原有的重量相比，得出一个比例。如此，秤重所有绿色材料的重量，加以换算，然后再来决定需要添加多少份棕色材料。总之，这些都不是问题。

堆肥注意事项

堆肥的难点在于，如何将碳氮比控制在合理的范围，所以在添加堆肥材料的时候，无论是使用重量还是其他计量单位，都应该将各种堆肥材料转换成对等的某种计量单位，以便进行比较。苹果和苹果总是很容易比较，不是吗？

在堆肥过程中，60%的左右的含水率最有利于微生物分解，虽然厨余的碳氮比已经接近了20:1，但是它们的含水量可能是在85-95%之间。所以，通常需要往厨余中加入棕色材料，棕色材料可以吸走多余的水分，并在一段时间内翻一下堆肥堆，以促使空气流动，不然堆肥可能会发臭。

如果堆肥材料很湿，那就朝将碳氮比往40:1的方向靠。如果堆肥材料已经接近60%的水分，很快，就能往24:1的完美比例上靠。

现在，我将不再赘言，向你介绍各种最全面的堆肥材料碳氮比情况，你可以根据自己所能用到的堆肥材料，结合前面提到的计量方法，调整各种材料的数量，以使碳氮比达到完美范围。

这些比例是基于平均值和实际的C：N，实际过程中可能会有一些变化，然而，这些仍然不失为一个非常好的方法，为你在进行堆肥时控制堆肥中碳和氮提供参考。

常用棕色材料碳氮比

碎纸板

350

1

350

硬木树皮

223

1

223

硬木片

560

1

560

干叶

60

1

60

绿叶

45

1

45

报纸

450

1

450

松针

80

1

80

锯末

325

1

325

软木树皮

496

1

496

软木片

641

1

641

燕麦秆

60

1

60

稻草

120

1

120

细木片

400

1

400

覆盖作物

苜蓿

12

1

12

黑麦草

26

1

26

荞麦

34

1

34

三叶草

23

1

23

豇豆

21

1

21

小米/谷子/粟

44

1

44

紫云英

11

1

11

芥菜

26

1

26

狼尾草

50

1

50

黄豆

20

1

20

苏丹草

44

1

44

冬小麦

14

1

14

厨余垃圾

草木灰

25

1

25

咖啡渣

20

1

20

园艺垃圾（枯枝类）

30

1

30

修剪下来的剪草

20

1

20

厨房垃圾

20

1

20

新鲜菜叶

37

1

37

纸巾

110

1

110

修建下来的灌木状

53

1

53

卫生用纸

70

1

70

番茄罐头（废弃）

11

1

11

修剪下来的树木枝

16

1

16

杂草（干）

20

1

20

杂草（鲜）

10

1

10

其他作物类堆肥材料

苹果渣（榨汁）

13

1

13

香蕉/芭蕉叶

25

1

25

椰子壳

180

1

180

玉米棒子

80

1

80

玉米秸秆

75

1

75

水果残渣

35

1

35

葡萄渣（酒渣）

65

1

65

葡萄藤（修剪）

80

1

80

干草（特指青草/牧草）

40

1

40

干草（特指豆科类）

20

1

20

豆荚（例如：豌豆，菜豆）

30

1

30

橄榄壳

30

1

30

稻壳

121

1

121

花生壳

35

1

35

蔬菜垃圾-多叶

10

1

10

蔬菜垃圾-富含淀粉类

15

1

15

动物粪肥

鸡粪

6

1

6

鸡砂

16

1

16

牛粪

15

1

15

鸭砂

16

1

16

山羊粪

11

1

11

马粪

30

1

30

人粪

7

1

7

猪粪

14

1

14

兔粪

12

1

12

羊粪

15

1

15

尿液

0.8

1

0.8

其他材料

螃蟹/龙虾弃物（排泄）

5

1

5

鱼粪

5

1

5

木材厂废弃物

170

1

170

海藻

10

1

10

粮食渣（大型啤酒酿造废弃）

12

1

12

谷物残渣（小型酿酒厂废弃）

15

1

15

水葫芦

25

1

25

堆肥催化剂

血粉

14

1

14

骨粉

7

1

7

棉粕/豆粕

7

1

7

附录：血粉别害怕，不要看到名字很恐怖就与恐怖电影联系起来。它是由动物的血液干燥后形成的粉末。血粉主要用于增加土壤种氮元素的含量，让植物生长更加茂密、绿色蔬菜更加“绿”，并且血粉与骨粉相反，它能够降低土壤的pH值让土壤变成偏酸性的，对于喜欢酸性土壤的植物来说十分有利。

血粉和骨粉的作用它们对于土壤有不错的改良作用，而且错误的施肥也不会烧死您的植物，若土壤偏酸性，用骨粉来增加磷和钙的含量，让土壤变得偏碱性，适合开花类和果实类的植物，若土壤偏碱性，用血粉来增加氮元素的含量，让土壤变得偏酸性，适合绿叶类的植物。总之在堆肥中加入以上两者，对堆肥有好处。

如何计算

根据以上清单中给出的各种材料的碳氮比，结合自己在堆肥中使用材料，统计出各种堆肥材料的总份数，计算出总的含碳量，再除以总份数，使这个数字位于20到40之间即可。

如果你知道有一些堆肥材料碳氮比，然而这些材料并没有在以上清单中，请在下方留言，让我们知道，我们会将其添加到堆肥材料清单中，后期打算依据此清单做个堆肥计算器。方便朴友们计算，更好的掌握堆肥，最后，愿你的菜园因此而变得格外肥沃和漂亮！

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