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台湾推“垂直农场” 一面墻就可以种蔬菜

来源：花匠小妙招时间：2025-05-13 11:58

　　据香港中通社报道，台南市将于30日举办“农畜联合开放日暨第17届种苗节活动”，台南区农改场与畜产试验所、台湾种苗改进协会等主办单位，今年特意引入“都市农业”的概念，其中将都市建筑物的墙与窗口化身“迷你农场”，农场不再设于平地上，垂直悬空一样可以耕作。

　　台南区农改场长王仕贤表示任何作物生长需要阳光、水，在现代化都市丛林中，要有生态生活的居住空间，屋顶有座绿色菜园，可随时采收，或利用垂直的墙面，都比取得农地容易。农改场与台湾绿屋顶暨立体绿化协会合作，在开放日展示将十字花科蔬菜做成的立体菜园，王仕贤说，这种充分利用空间的菜园，需要高超的农业技术配合，好的介质、好的水分管理及适合的品种。

　　据介绍，配合“都市农业”概念，研发出的迷你高丽菜，种下约40天就可结成高丽菜球，采收后又可长出高丽菜苗，小小的空间就可生产，一般高丽菜重达1.5公斤以上，迷你高丽菜约500公克至1公斤，植距小就可以密植。

　　台湾绿屋顶暨立体绿化协会常务理事卢昕宏说，垂直农场每一平方公尺就可种约60株叶菜类，除了墙面、梁柱空间也可利用，屋顶、阳台可用植生盆系统或植生基盘，利用防水及防根窜技术，完成屋顶农场梦想。

　　主办单位计划在29日的举办都市绿美化与种苗生产研讨会，邀请台大园艺暨景观系教授张育森、台湾绿屋顶暨立体绿化协会理事长李有田等人专题演讲，对都市绿美化、绿屋顶有兴趣者都可参加。