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一图读懂紫苏油

来源：花匠小妙招时间：2025-05-13 09:10

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关于紫苏油

紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏对于北方人来说相对陌生，但是紫苏油很多人都知道他的功效。国外研究发现,能有效降低胆固醇的紫苏籽，对于中年男性健康有帮助。紫苏籽油有「陆地鱼油」的美称，其实就是紫苏油含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，而我们知道经常食用富含ω-3不饱和脂肪酸的油可以保护心脑血管。此外,紫苏籽也含有丰富的木酚素(lignan),这是一种温和的植物雌激素,也是不错的抗氧化剂,同样可以防止身体老化。紫苏籽也蕴含丰富纤维素,有助改善便秘,维持肠道健康。

另外,一项发表于欧洲癌症预防期刊的研究也提到,若女性摄取高含量木酚素,可降低约58%的乳癌危险率。补充紫苏籽油保护关节与眼睛每日补充紫苏籽油或鱼油,对于骨骼关节也具有润滑作用,可保护关节,还有对于眼睛有干涩情况的人,也适合摄取紫苏籽改善。研究也发现,紫苏籽也能清除血中有害物质、增强注意力和记忆力,以及改善更年期症状等。

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