洛神花茶饮果酱的详细做法

原料

洛神花萼: 500克， 冰糖: 200克（或者随自己喜欢加减糖量）， 水: 450毫升（多可加糖兑成饮料）

步骤

1洛神花萼泡洗干净，剥下花萼片，如果保持大块的可以做成果脯，撕小小块的适合做果酱

2锅里放适量水，烧开，先把花萼片焯水一分钟杀青

3把花萼捞起，杀青的水可以留着做任何喜欢的色素产品或者直接加糖再重新煮开喝也行，居然太浪费了，倒了，后来只有后悔

4锅里重新倒入水，加入冰糖，再次烧开后，倒入洛神花萼

5大火烧开后，有一两分钟就可以用勺子舀出一半的汤水，那就是华丽丽的洛神花饮啦

6剩下的用小火慢慢煮大约40分钟就会变得比较稠即可关火

7因为洛神花要完全凉下来一两个小时左右才会变得粘稠，前面煮的时候不要完全把水煮干了

8关火后的果酱放凉后一两个小时便可装进密封无油无水的瓶子里

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