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浅谈观赏果树在城市园林绿化中的应用前景

来源：花匠小妙招时间：2025-05-12 23:19

浅谈观赏果树在城市园林绿化中的应用前景

发表时间：2020/11/17 来源：《基层建设》2020年第22期作者：胡方勇

[导读] 摘要：本文对观赏果树的概念进行了界定，论述了观赏果树在城市园林绿化中的应用价值及存在问题，归纳了其在不同园林景观类型中的应用，并对其发展前景进行了探讨，为更好的实现观赏果树在城市景观中的价值提供理论依据。

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        摘要：本文对观赏果树的概念进行了界定，论述了观赏果树在城市园林绿化中的应用价值及存在问题，归纳了其在不同园林景观类型中的应用，并对其发展前景进行了探讨，为更好的实现观赏果树在城市景观中的价值提供理论依据。
        关键词：观赏果树；园林景观；应用
        我国果树栽培具有悠久的历史，果树应用于古典园林中迄今已有上千年的历史，但对于观赏果树的研究却是从上个世纪90年代才有了逐步的发展，我国学者对于观赏果树的认知程度、品种收集与挖掘、栽培技术、综合价值等方面虽已有了一些研究，但尚不系统。我国植物资源位列世界前位，果树资源品种良多且品质优良，而观赏果树更是能同时满足观花、赏叶、苹果的要求，具有颇高的观赏价值、经济价值和生态价值，若能将其高效地应用到城市园林绿化中去，必将为城市景观增添光彩。
        1观赏果树的概念界定
        观赏果树这一概念于1998年最先被提出，其定义也随着该领域的研究与发展逐步更新。最早提出这一概念的学者认为，所谓观赏果树就是基于原有的果树栽培体系，真正发挥果树花、叶、果的观赏价值，进而增加园林树种种类，从而增加景观观赏周期，促使生态效益的进一步发展，并产生更多具有经济价值等优点的高性价比果树。随着研究的深入，有些学者提出了新的观点，观赏果树也可以发展成为景观果树，从而有效增加园林植物的品种多样性，同时观赏果树还应具有易栽培、易管理等优点。而今，很多学者研究发现，对于观赏果树来说，其必须具备较高的抗逆性等优点。因此，本文将观赏果树的概念界定为：能满足观赏周期长、观赏部位多、视觉效果好、抗逆性强、栽培和成本低、赏食俱佳等一个或多个方面需求，并能促进城市园林绿化和现代休闲农庄或农业科技示范园等发展的果树。
        2观赏果树的应用价值
        2.1观赏价值。观赏果树既能观花，又可赏叶，更能看果，其树形、枝干也具颇高的美学价值。观赏果树的花，无论是花形还是花色，都具有极高的可赏性。如淡白素雅，清冷如雪的梨花、满树烂漫的樱花、淡雅秀丽的李花、娇艳动人的石榴、灼灼其华的桃花以及与春雨作伴的杏花，都极具观赏价值，是深受人们喜爱的气人品种。观赏果树的叶，可谓光怪陆离，即可欣赏叶片形状的独特性，亦可欣赏叶片随着四季变迁带来的色彩演绎。有叶大枝肥的芭蕉叶、蒲扇形状的椰子叶，亦有伴随季相又浅绿到金黄的银杏叶、樱花叶等。观赏果树的果实，不仅有如李、梨、杏、桃、海棠、柿子、石榴、枇杷、龙眼、荔枝等传统品种，随着我国植物品种培育技术的发展，也有像佛手、金桔、蟠桃、黑柿、五九香梨等新兴品种，使观赏果树从色彩和果实造型上得到了丰富。此外，观赏果树的枝干、树形也可成为观赏内容。如盘虬卧龙的柿树、苍劲有力的银杏、盘曲嶙峋的水蜜桃树、枝条下垂的垂枝碧桃等，无论孤植或片植，都能为城市景观绿化添砖加瓦。
        2.2生态价值。对于其生态价值而言，园林景观的作用主要体现在降低噪音、调节局部气候等，而作为园林景观品种的重要组成部分，观赏果树也具有同样的价值。例如，对于石榴树来说，其作用主要体现在可以有效的吸收空气中的二氧化硫和铅蒸汽，而银杏的作用则体现在可以达到净化臭氧的目的，核桃树的单一气味还可以杀死害虫。另外，观赏果树花期能吸引昆虫授粉，果期能吸引鸟类，能够丰富城市的生态群落，保持城市生物多样性，维护城市生态平衡。
        2.3经济价值。多年来，种植果树的经济效益一直高于其它大田作物，很多观赏果树浑身都是宝，经济价值极高。多数果树所生产的果实本身就可以直接带来收益，而一些果实还可以通过进一步加工而成为美食，带来更多的经济效益。另外，如银杏、核桃等果树，不仅果实可食用并可作为中药使用，其叶也具有利用价值，能带来巨大的经济收益。
        2.4文化价值。经过长时间的发展，果树还形成了一定的文化价值，并逐渐成为独特的文化底蕴。在日常生活中，很多果树都能与文化产生碰撞，例如：石榴寓意着多子多福，多财多富；桃树及果实寓意长寿健康，李树寓意前程万里，二者合体更有桃李满天下的美誉；枣树代表的则是幸福美满；柿子树象征着事事大吉，事事如意。
        3观赏果树园林绿化中的应用形式
        3.1城市公园绿化。观赏果树应用于公园，配植方式要要注重观赏果树的品种特征、规格、质感、色彩、形态等特征，依据当地的土壤、气候等因素，结合公园的造园手法，以孤植、片植、混植为主要方式，自成一景或与其他植物形成自然景观群落，从而增加公园的观赏性。在城市公园绿化中，适宜的观赏果树品种繁多，如桃、李、梨、杏、柿、银杏、杨梅、芭蕉、海棠、香泡、荔枝、龙眼等等。
        3.2城市道路绿化。城市道路绿化是人们认识一座城市的重要媒介,城市道路绿化水平的高低直接影响城市的形象。道路景观的植物配置手法要与道路的等级和道路周边地块的功能相协调。不同的道路等级和地块功能，对应相应的配置手法，才能更大程度的与城市景观融为一体，提升城市美感。此外，作为行道树，应选择树干通直、树型饱满、冠幅较大、花果艳丽、叶色丰富寿命长存活率高的品种，适宜品种有银杏、柿树、椰子树、樱花、红叶李等等。
        3.3庭院绿化。庭院绿化与人们的生活最为密切，以观赏果树作为庭院绿化的载体，不仅能够发挥生态效益，改善环境质量，还能够营造和谐温暖的环境，在增加趣味性、亲切感和归属感。此外，在对庭院进行绿化的过程中，应当选择那些大小适中、香味清淡、无毒无害的安全果树，例如柚子树、芭蕉、石榴、香橼、杨梅等等。
        3.4现代休闲农庄和农业科技示范园。果树是农业生产的重要组成部分，观赏果树将传统农业生产与休闲旅游相结合，形成了将生产与科研、知识与乐趣、自然与休闲结合的，将生态效益与经济效益融为一体的现代休闲农庄、农业科技园区和观光农业园，从而促进观赏果树行业的发展。
        4果树在园林应用中存在的问题
        4.1缺乏科学统一规划和管理。由于果树树种的生物学特性比较复杂，在生长过程中对水肥和枝叶修剪的要求不同于其他树种，所以在植物造景和维护管理时需要对其进行合理的规划和养护，达到观赏果树在园林绿化中应用的景观价值、生态效益最大化。但在实际的园林绿化操作过程中，并没有充分考虑观赏果树与其他地区园林树种之间的区别与联系，容易使得规划布局和维护管理不合理，进而影响其效益最大化，造成资源浪费。
        4.2果实恶意采摘。观赏果树作为城市园林绿化树种，其果实的主要价值在于提高城市的景观观赏性和丰富城的市生物多样性，且观赏果树的果实在生长过程中未经过专门的培育，口感和品质都不具备良好的可食用性。但在果实收获的季节，不少市民往往会不惜践踏草坪，甚至不惜牺牲安全自行采摘果实，这种行为不仅影响观赏果树的自然生长，更有损城市和个人的形象。
        4.3果实管理不到位。由于观赏果树的果实是城市绿化景观的亮点，大部分果实往往都是自然脱落状态，缺乏专人采摘。因此，其对果实的处理成为一大难题，若管控不及时，容易造成果实肆意散落甚至大面积腐烂，给周边区域环境造成了污染，从而限制观赏果树在城市绿化中的发展。
        5观赏果树在园林应用中的发展对策
        5.1科学设计，合理布局。在植物造景前应当充分研究计划目标、自然环境、果业资源以及建设现状等，对观赏果树的应用进行科学设计、合理布局。在设计的过程中，还要结合本地的实际情况，尽可能的强调观赏果树的适地特性和观赏特性。另外，还要讲究观赏果树品种的植物造景中的配置方式和组合搭配等，不但要尽可能的凸显重点、形色兼备、疏密有致，突出其观赏价值；还要注重植物的层次感，保证生物多样性，营造出稳定的生态群落，展示其生态价值。
        5.2深入研究，保证四季有景可赏。与其他园林树种相比较而言，观赏果树具有较强的季节性。由于观赏果树分为有果期和无果期两种，所以影响着景观效果。为此，就必须分析研究果树的四季观赏形态。对于绝大多数观赏果树来说，春季主要在于赏花，夏季则为了避暑，秋季观叶或果，冬季则欣赏枝干。作为园林工作者，我们应当继续深入观赏果树的应用方式，发挥其得天独厚的景观价值，营造出四季有景的城市园林景观。
        5.3综合运用学科理论，保证果树价值最大化。现阶段，我们不仅要探究果树的观赏、食用功能，还要不断完善对其生态、社会、文化功能的研究。由于社会生态环境不断恶化，人们越来越注重对环境的保护，而随着经济的发展，人们对精神需求的要求也逐渐升高。为此，我们在发挥观赏果树综合效益的同时，还应当结合生态学、旅游学等，使观赏果树在城市园林景观中发挥出最大的价值。
        6结语
        目前，观赏果树在城市园林中的应用仍处于萌芽阶段，对于适宜城市园林绿化的观赏果树品种及其应用方式虽已有所研究，但还需继续深入挖掘，充分发挥综合价值。此外，本文针对观赏果树的应用价值和存在问题进行了分析，总结出其利远大于弊，相信在城市园林绿化中，观赏果树的应用将愈加成熟，前景可期。
        参考文献
        [1]胡颖慧.观赏果树在园林景观中的价值及应用[J].中国林副特产,2016, (05):90-92.
        [2]权建平.浅谈观赏果树在休闲观光农业中的应用[J].山西农经,2018, (16):80.
        [3]焦慧娟.浅谈观赏性果树在园林绿化中的应用[J].城市建设理论研究:电子版,2015,23(020):161-162.
        [4]付尧,任舸.基于SWOT的观赏果树在园林景观中的应用分析[J].安徽农业科学，2019,47(23):137-138,146.
        [5]丁锋.观赏果树在园林景观中的应用研究[D].北京:中国林业科学研究院,2014.
        作者简介
        胡方勇（1973-），男，汉族，本科，四川泸县人，园林绿化工程师，主要从事公司相关工程建设方面业务管理工作。