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二十四节气之寒露

来源：花匠小妙招时间：2025-05-12 23:06

寒

露气寒冷将凝结也

露

史书记载“斗指甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”“露气寒冷，将凝结也。”由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式结束；时间在公历每年10月7日~9日。视太阳到达黄经195°时。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

节气三侯——

1、鸿鴈来宾。鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨，水际也，亦通。

2、雀入大水为蛤。雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也，《国语》云：雀入大海为蛤。盖寒风严肃，多入于海。变之为蛤，此飞物化为潜物也。蛤，蚌属，此小者也。

3、菊有黄华。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。

节气诗——

天高昼热夜来凉，草木萧疏梧落黄。

日享菊香播小麦，夜喝梨贝养脾肠。

在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自

然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。

精神调养也不容忽视，由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳，易于伤感的忧郁心情。因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，如合掌瓜煲猪（月+展）、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛（月+展）、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪（月+展）等。适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等，有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。

习俗

登高——寒露时节，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜。南方也是秋意渐浓，蝉噤荷残。这个节气，适合邀约亲朋，登高望远。

赏菊——寒露到来的农历九月又称菊月，古书记载：“采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。

秋钓边——寒露是、吃螃蟹、钓鱼的好时节。由于气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。

斗蛐蛐儿——秋风起，斗蛐蛐儿。一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。

吃花糕——九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”和“金钱花糕”等。

寒露九月节，运主阳明五气，时配足太阳膀胱寒水。每日丑寅时正坐，举双臂踊身上托左右各三五度，叩齿吐纳咽液。治诸风寒湿邪、胁腋经络动冲、头苦痛、目似脱、项如拔、脊痛、腰折、痔疟狂癞痛、头两边痛、头囱顶痛、黄目泪出、鼻衄霍乱诸疾。