浙江省蔬菜中毒死蜱、氯氰菊酯残留情况及暴露评估

　　sciencedirect数据库消息，2013年8月《食品控制杂志》(FoodControl)刊登一项关于浙江省蔬菜中毒死蜱、氯氰菊酯残留情况及消费者暴露评估的研究。

　　研究人员共对2007-2010年间浙江省2082份蔬菜样品中毒死蜱、氯氰菊酯含量监测数据进行分析，并进行消费者暴露风险评估。

　　研究人员对卷心菜、胡萝卜、花椰菜等蔬菜中的毒死蜱、氯氰菊酯进行了检测。消费者暴露风险评估过程中采用蒙特卡罗函数拉丁超立方法抽样。

　　暴露评估结果表明，两种农药残留的青少年(2-17岁)暴露量高于成年人(18-65岁)及老年人(65岁以上)，城镇人口暴露量高于农村人口。2-6岁儿童毒死蜱、氯氰菊酯暴露量(P99.9)分别为ADI值的48.99%,31.8%.

　　暴露评估结果表明，浙江省蔬菜中毒死蜱、氯氰菊酯残留均未构成公共健康风险。

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