台湾水果之王--莲雾，鲜虾与之搭配，这么巴适！

莲雾是17世纪由荷兰人引进，台湾省屏东县是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果。目前我国台湾、广东、广西、福建、海南、四川攀枝花均有种植。

莲雾食用方法多种多样，洗净直接生食这是最省食省力的，也是主要吃法。还可以榨汁，沙拉，煮食，都非常不错。莲雾水份多，利尿消肿，热量低，丰富的膳食纤维，助消化防止便秘。食用莲雾可以摄入足够的热量，对人体有较高的营养保健功能。酒后吃莲雾，还有解酒的作用。

莲雾与虾口感味道非常搭配，做成沙拉，夏日清凉，好吃又对身体有益，关键是不会长胖，有瘦身的效果哦。健身的朋友，当成午餐和晚餐都是非常棒的，跟着丸子做起来吧！

鲜虾莲雾沙拉的做法

1、 鲜虾煮熟后，放冰水冰镇，再去壳去虾线，莲雾洗净。

2、 虾切成1.5cm左右的段，莲雾去芯，切成1.5cm左右的丁。

3、 把沙拉酱、番茄酱放入，与切好的虾肉、莲雾一起搅拌均匀即可。

放冰箱冷藏后，口感更好，如果外带，先不要把酱汁混合了，单独用容器装，吃的时候带拌上。

说实话，丸子还没吃过几次呢，四川这边卖得太贵。。丸子很穷。。

但是现在咱四川攀枝花也有种植啦，也即将上市，就快能经常吃到的莲雾啦。

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