夏天水果季就要来啦，来看看莲雾挑选与保存吧！

莲雾，又名洋蒲桃、紫蒲桃等

莲雾是一种热带水果

外形像一个挂着的铃铛

果色鲜艳，果味清甜

而且果实汁多味美，营养丰富

那么要如何挑选与保存呢？

   莲雾挑选   

01、看颜色

挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高

02、看纹理

莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的，有纹理的果肉会比较结实多汁。

03、看底部

看看莲雾下面的底部，底部张开越大表示越成熟。

04、看大小

莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，口感会好一些。

05、掂重量

在挑选的时候拿在手里掂一下，大小差不多，但比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。

06、尝甜度

一般甜度只能亲自靠味觉来分辨，越甜的说明莲雾的质感越好。

   莲雾保存   

莲雾不耐贮藏，一般室温下存储时间短，因此最好放入冰箱冷藏。

将未清洗过的莲雾用纸巾将其包裹住，然后放入保鲜袋中，再置于冰箱冷藏室内保鲜。

等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，洗完别再放入冰箱，建议吃多少洗多少，最好在5天内食用完。

四月结束，过了立夏

气温开始逐渐升高

随着夏天的来临

水果进入“缤纷季”

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