【护健图文】夏天必吃的西瓜还有保健作用？哪些人不宜吃西瓜？

作者简介

张珊珊（1993—）女，护师，大专，上海市同仁医院普外科护士，主要从事外科护理。

炎炎夏日，汁多清甜的西瓜是我们在盛夏必吃的水果。

看着水果店卖的西瓜汁，也忍不住想来一杯。

然而，西瓜不是每个人都适宜吃的，西瓜汁也不是每个人都适合喝的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法喔。

西瓜有什么营养价值？

西瓜汁水含有丰富的维生素C、氨基酸、糖分等营养成分，可以利尿消肿，通利二便，降血压，预防中风。

西瓜可以滋润肌肤，美白防晒、美容养颜、防止皮肤老化。

西瓜可以消暑解烦，缓解疲劳，预防中暑。

西瓜含有蛋白酶，可以将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，帮助人体消化吸收。

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西瓜皮有哪些保健作用？

 辅助降血压 

西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，而西瓜皮也是有降压效果的。可以搭配决明子食用。取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，有降压作用。

 软化血管 

西瓜皮的利尿作用较瓜瓤更优，可促进人体新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管。取西瓜白皮100克，切丁；大米50克，洗净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用大火煮沸，再转用小火熬粥。可加入白糖或蜂蜜调味。

 除痱子 

取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还可使皮肤变得光滑。

 晒后修复 

对于急性晒伤，除了在医生的指导下应用抗炎药物，在家可做一些简单处理，比如用西瓜皮敷晒伤的肌肤。将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会儿，再冰敷，坚持1周左右，治疗晒伤效果明显。

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哪些人不宜吃西瓜？

糖尿病患者   西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。尤其不要在饭后吃，容易加重胰腺的负担。

孕产妇   孕产妇体质比较虚弱，多吃西瓜会过寒而损伤脾胃。

体虚胃寒的人   西瓜属于生冷食物，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳，消化不良，引起腹泻、腹痛。

肾功能不全者   肾功能不全的人，其水分调节能力低，对进入体内过多的水分，不能及时排出体外，就会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但会使水肿加重，还容易诱发急性心衰。

感冒初期的人   医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，初期均属于表征，应该让病邪从表而解的发散出来，在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

口腔溃疡的患者   口腔溃疡在中医上被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用，而口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不益于愈合。

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西瓜应该怎么吃

不宜在饭前及饭后吃

西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃西瓜容易有饱腹感，使餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕产妇的健康影响更大。对于想通过节食减肥的人，在饭前吃点西瓜不失为一种减少食物摄入的好方法。

少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者不宜吃冰西瓜。 

打开过久的西瓜不宜使用

夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量的细菌，食用后易导致肠胃不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，并且最好尽快食用完。

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夏天西瓜虽好吃，可不能贪嘴，要学会健康科学地食用西瓜，做个合格的“吃瓜群众”，从而让西瓜的价值得到充分的发挥。

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