羊肚菌菌种制作

羊肚菌的菌种制作

羊肚菌的菌种制作并不复杂, 它和其它食用菌制作基本相似, 现将母种、原种、栽培种的制作技术介绍如下:

(一) 母种制作

培养基配方:

1.黄豆芽50克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肝菌基脚土50克,水1000 毫升；

2.黄豆芽50克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,KH2PO4l克,Mg2SO41克,水1000毫升；

3.木屑500 克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,水1000毫升;

4.马铃薯20克(煮汁)，白糖20克,琼脂20克,蛋白脂0.5克,牛肉膏0.5克,水1000毫升；

5.蛋白质1克,葡萄糖20克,琼脂20克, 酵母膏1克,KH2PO4l克,Mg2SO41克,VB11克, 水1000毫升。

以上pH 均为自然。

操作过程: 将上述配方任选一组,按共它母种制作常规操作方法分装于试管中, 塞上棉塞进行灭菌。灭菌在121℃下维持30分钟,放成斜面备用。

接种: 待斜面培养基表面余水干后才能使用,否则被感染细菌, 接种要求在接种箱内通过药物灭菌进行, 将原分离的纯母种挑取黄豆大一块带菌丝的培养基, 放入空白斜面培养基上, 每支

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