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羊肚菌如何种植羊肚菌种植方法及注意事项

来源：花匠小妙招时间：2025-05-12 03:06

羊肚菌是一种非常珍贵的真菌。虽然目前栽培的羊肚菌不多，但是羊肚菌的市场需求很大，这让很多种植者都想尝试栽培羊肚菌。那么羊肚菌怎么栽培呢？羊肚菌的栽培方法和注意事项有哪些？让我们来看看！

羊肚菌是什么？羊肚菌是马鞍菌科的珍贵菌株。羊肚菌不仅有食用价值，还有药用价值。因为长得很像羊肚，所以有羊肚菌这个名字。羊肚菌之所以非常珍贵，主要是因为其营养丰富。羊肚菌富含粗蛋白、脂肪、多种必需氨基酸、八种维生素、胡萝卜素、烟酸、叶酸、泛酸等营养成分。

一种羊肚菌1、种植条件的栽培方法

羊肚菌不同于其他真菌，其种植条件要求较高，尤其是对土壤的要求必须是中性或微碱性，PH值要维持在6.5-7.5左右。最好种在肥沃的黑土里，要保持足够的氧气。适合其生长的温度为20，湿度为70%左右，需要在弱光环境下。它的生长季节是春季和秋季。

2、栽培配方

种植前的栽培料准备尤为重要。一般栽培料以木屑、麸皮、米粒、秸秆为主，也可加入其他配料进行配制。栽培料可按木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖质3%、益福园菇生态宝1%的比例配制。

3、熟料脱袋栽培

栽培料勾兑后，按1，333，601.3的比例与水混合，然后堆积发酵20天，用专用塑料袋包装，每袋500克左右。然后，将这些袋装材料在100的高温下处理8-10小时，然后可以接种菌丝体。用双头接种法接种菌丝体后，密封袋口，菌丝体可在22-25的培养室中培养30天左右。

4、培育子实体

在栽培过程中，可以用温室来营造适宜的环境。处理后，在床面上铺一层塑料薄膜，然后在上面覆盖一层3-5厘米的腐熟土。覆土时要平整。取出培养菌棒的塑料袋，均匀整齐地排列在床面上。一般每平方米40个菌棒左右，数量要根据实际情况而定。然后均匀喷水，一次覆盖3-5cm土。

羊肚菌栽培注意事项1。光在羊肚菌的生长过程中非常重要。不仅羊肚菌的生长方向向着光照方向生长，光照的强弱也决定了羊肚菌的着色程度。因此，栽培时应注意适当的光照，以促进羊肚菌子实体的形成，特别是在羊肚菌子实体的生长中，要保证适当的散射光。

2.为保证羊肚菌良好的生长发育，应提供充足的氧气，并注意降低二氧化碳的含量。如果过多，羊肚菌的生长速度会降低，羊肚菌不能正常生长，导致畸形生长甚至腐烂。

3.想要提高羊肚菌的出菇率，需要保证合理的通风。即使温度低，也要有一个小时的通风时间。但需要注意的是，通风不要控制得越温和越好，不允许有大风和强风。

4.需要注意的是，种植羊肚菌和其他蔬菜的区别在于苗床的杂草是不能清除的。这是因为羊肚菌和杂草有共生关系，杂草可以适当遮挡子实体，促进生长。如果除草，极有可能破坏土壤中的菌丝，影响羊肚菌的生长。

5.羊肚菌不会同时成熟。所以在采收羊肚菌的时候，要注意羊肚菌的生长情况。如果发现羊肚菌的菌盖已经完全展开，羊肚菌的肚子形状差不多出现了，就可以收割了。为了不影响它们的生长发育，采摘时要注意不要伤害到身边未成熟的羊肚菌。

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