佛手瓜的禁忌

佛手瓜属于葫芦科多年生蔓性作物，因形似佛手而得名，也称为安南瓜、莱梨等。其果肉富含多种营养成分，既可以生吃，也可以用于烹饪，是比较常见的一种食物。但是在食用佛手瓜时，需要注意过敏人群禁食、肠胃不适人群禁食、禁止过量等禁忌，以免造成身体不适。

1、过敏人群禁食：佛手瓜虽然口感清甜，适量食用能够对人体有益，但是需要注意避免对佛手瓜过敏的人群食用，以免摄入后出现皮疹、红斑等过敏症状。严重时还可能会造成过敏性休克，威胁过敏者的生命健康；

2、胃肠不适人群禁食：由于佛手瓜含有比较高含量的膳食纤维，对于本身就出现腹泻等胃肠不适症状的人群，并不适宜食用。因为其中含有的膳食纤维会加速胃肠蠕动，可能会导致腹泻症状加重，不利于身体健康；

3、禁止过量：日常适量食用佛手瓜，可以帮助机体摄入营养，但是过量食用之后，其含有的丰富膳食纤维，由于不能被胃肠道消化吸收，积聚在胃肠道内而加重胃肠消化负担，反而造成腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。

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