迷迭香提取物，“多命”天然抗氧化剂

迷迭香提取物,“多命”天然抗氧化剂

迷迭香提取物在众多抗氧化剂尤其是天然抗氧化中，真心与众不同，说它是“多命抗氧化剂”，是因为迷迭香提取物在食品环境里本身被氧化后的二级代谢物成分依然具有抗氧化作用，二级代谢物被氧化后三级代谢物仍然呈现抗氧化功效。因此，这就决定了迷迭香提取物作为抗氧化剂的“长效”特性。仅此一点，迷迭香提取物未来“不红都不行”。

      迷迭香提取物含有鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等多种有效成分，不仅具有传统植物提取物具备的抗氧化作用，更具防腐、抗菌等活性，另外迷迭香提取物还有一个最神奇的地方在于：在240度的高温环境依然极具稳定性，这在广大号称以抗氧化为优势的植物提取物家族中堪称“鹤立鸡群”。很多健康业界看好的抗氧化剂不是对光不稳定就是对热不稳定，而迷迭香提取物不存在这些让配方师头疼的“娇嫩”特性，因此在食品补充剂、食品饮料、鲜肉、面食甚至调味品等领域都能发挥其天然防腐抗氧化作用，被誉为世界公认的第三代绿色食品抗氧化剂。

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