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插花艺术全套课件.pptx

来源：花匠小妙招时间：2025-05-11 17:18

插花艺术出版社职业教育特色素质课系列教材出版社理工分社第5章饭店插花设计第1章插花艺术概述第6章插花作品的鉴赏与品评第2章插花的基本技艺第7章花店的经营第3章插花的艺术设计第4章现代礼仪插花附录参考文献本章导读第1章插花艺术概述插花是一门用植物材料进行装饰的造型艺术，是一种有意识的创作过程。通过立意、选材、造型、设计等创作插花作品，以此来表达人们的思想情感、审美情趣以及展现个人风格。本章主要介绍了插花艺术的概念和特点，东、西方插花艺术的发展及其艺术特点，插花艺术的分类。通过学习，使学习者对插花艺术有初步认知，为下一步的学习打下良好基础。【学习目标】（一）知识目标1.掌握插花艺术的概念及特点；2.了解东、西方插花艺术的发展史并掌握其艺术特点；3.熟悉插花艺术的分类。（二）能力目标根据东、西方插花的艺术特点，能够区分东、西方插花的异、同点。（三）技能目标通过插花艺术的分类形式，能够掌握不同类型的插花的特点，为后面的学习奠定基础。第一单元插花艺术概述近年来，随着人们生活水平的提高，插花已成为社会的一种时尚，并逐渐进入千家万户，成为反映人们文化素养及社会文明程度的标志之一。然而，插花并非简单的、随心所欲的乱插，它要求人们通过观察生活，捕捉花卉叶草在自然界中的“神态美”，将丰富多彩的文化内涵和艺术创造融进插花之中，使其充满诗情画意的意境美和精神美。一件成功的插花艺术作品，不仅能造景，映现出春、夏、秋、冬的四季花景；还能充分体现精神内涵，成为一种能够完美表达人类情感的艺术手段。一、插花艺术的概念插花，顾名思义就是以切取植物的枝、叶、芽、花、果、根等为素材，插入瓶、盆、碟、碗等容器之中，组成一件可供观赏的花卉艺术品。插花是一种装饰艺术，是一种有意识的创作活动。二、插花艺术的特点插花同绘画、雕塑、盆景、建筑等艺术学科一样，既有艺术的一般本质属性，又有其自身的特殊属性和独有的特点。（一）生命性插花是以鲜活的植物材料为素材，不仅独具自然材料的绚丽色彩、婀娜多姿和芬芳清新的大自然气息，而且充满了活力与生机。使人充分感受到大自然美的同时，也感受到生命的律动之美，这是其他造型艺术无法与之媲美的。（二）时间性由于花材都不带根，吸收水分与养分都受到限制，插花作品的保存时间是有限的。根据不同的花材种类和季节，插花作品的水养时间最短1~2天，一般在3~7天，最长也只能20天左右。因此，要求创作前务必作好充分准备，及时形成，及时陈设；插制时间尽量靠近应用时间，以最大限度地延长欣赏期。插花作品也仅适宜于临时性、短时间的装饰布置。（三）随意性插花艺术无论在选材上、创作上还是陈设应用上，都表现了极大的灵活性和随意性。（四）装饰性插花作品富有强烈的装饰性，具有立竿见影的美化效果。插花作品集众花之美而造型，随环境需要而陈设，其美更是无与伦比。它的艺术魅力震撼人心，这也是其他造型艺术望尘莫及的（如图1.2）。第二单元插花艺术的发展插花艺术自古以来就深受各国人民的喜爱，为人们的文化生活创造了无穷的艺术魅力和生活乐趣。她与其他姐妹艺术一样，与人类的文明和进步有着密切的关系。因此，插花艺术的产生与发展也必然会受社会经济、民族意识、时代文化等诸多因素的影响，所以在插花的发展历程中，在艺术风格上就形成了两大流派，即以中国和日本插花为代表的东方式插花和以欧洲插花为代表的西方式插花。一、东方式插花艺术东方式插花主要以中国和日本插花为代表，形成了独有的艺术风格。（一）中国插花艺术中国是东方式插花的主要发源地。中国是世界上著名的文明古国，又是世界上植物种类最丰富的国家之一。中国的花卉资源极为丰富，被西方誉为“世界花园之母”。1.先秦时期插花艺术发展的原始萌芽阶段（公元220年以前）2.汉魏南北朝为插花艺术发展的初级阶段（220—589年）3.隋唐五代为插花艺术的普及、发展、兴旺阶段（589 — 960年）4.宋元时期为插花艺术的繁荣、昌盛阶段（960 —1368年）5.明代为插花艺术的成熟完善期（1368—1644年）6.清代为插花艺术的衰微期（1644—1911年）7.清末至新中国成立为插花艺术衰退、停滞阶段（1911—1949年）8.新中国成立以来至今，为插花艺术复苏发展阶段（1949年至今）（二）日本插花艺术日本插花起源于中国，最初是由唐代佛像前供花随佛教一起传入日本，并依据我国国画绘画原理将它形式化，并在日本得到长足发展。日本插花在很长的时期内，都以寺庙祭坛插花为主，仅在僧侣中流行，具有浓厚的宗教色彩，花形严谨而对称。二、西方式插花艺术西方插花起源于地中海沿岸，有着悠久的历史。早在公元前2 500年，古埃及人就将植物材料用于装饰，将花卉插在盆、碗、窄口坛子里作为装饰品，将睡莲作为壁画用于装饰。随