江边一碗水与头顶一颗珠、文王一支笔、七叶一枝花一并被誉为神农四宝，其植物学名称乃南方山荷叶，属小檗科山荷叶属多年生草本，亦被称作窝儿七。南方山荷叶通常生长于海拔 1880 至 3700 米的落叶阔叶林或针叶林下、竹丛亦或灌丛之下。在我国，湖北、陕西、甘肃、云南、四川等省区皆有其分布。
图源自PPBC
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神农氏与江边一碗水（南方山荷叶）的传说
相传，神农氏于深山采药之际，不慎从悬崖峭壁跌落，受伤后口渴至极，却难以觅得盛水之器皿。彼时，他察觉身旁存有一种叶片仿若荷叶之植物，叶片中央凹陷恰似小碗，遂摘下以之盛装清凉溪水。奇妙的是，此药草遇水之时，其茎叶中的药用成分自行渗入水中。神农氏饮罢，即刻感到神清气爽，伤痛亦有所减轻。故而，神农氏将这种植物赐名为“江边一碗水”，并将其记载于其所著之《神农本草经》当中。
江边一碗水的药用价值
江边一碗水的干燥根茎可用作药用，据《神农本草经》所记载，江边一碗水具有味苦、辛，性平之特性，归属于肺、脾、肝经，具备清热解毒、活血祛瘀、止血定痛之功效。与此同时，其能够助力治疗跌打损伤、毒蛇咬伤、咽喉肿痛等病症。
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江边一碗水植物形态特征
江边一碗水株高能达到40-80厘米。
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其地下部分的根茎具备横走且粗壮的特质。颜色通常呈黄褐色，根茎之上常有旧茎枯亡后遗留的臼状疤痕，此类疤痕接连排列，致使根茎显现出结节状。伴随根茎的生长与老化，这些结节状的特征会愈发显著，年长者具十数个臼窝。于根茎的下部，着生着众多粗长的须根。
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叶片呈盾状着生，为肾形或肾状圆形至横向长圆形，呈二半裂之态，每半裂具 3 - 6 浅裂或呈波状，边缘带有不规则锯齿，齿端具尖头，上面疏被柔毛亦或近乎无毛，背面则被柔毛所覆盖。
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聚伞花序顶生，具10-20朵小花，或分枝，或不分枝，花序轴与花梗皆被短柔毛。
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外轮萼片呈披针形至线状披针形，内轮萼片为宽椭圆形至近圆形；外轮花瓣呈狭倒卵形至阔倒卵形；内轮花瓣为狭椭圆形至狭倒卵形。
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浆果呈球形或阔椭圆形，成熟后呈蓝黑色，微微被白粉所覆，果梗呈淡红色。
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本文仅做科普使用，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群以及正在服用其它药物的人群在使用药食同源植物时应特别谨慎。食用药食同源植物应在咨询过专业的医生、药师或营养师等专业人士后或在其指导下安全食用。
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