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食用荷叶有什么禁忌？荷叶的功效与做法推荐

来源：花匠小妙招时间：2025-05-10 13:52

夏季的时候，荷叶也是一个保健养生的好东西的，新鲜的荷叶除了我们治病之外，我们还是可以食用的，那么怎么吃荷叶才是最健康的，下面我们就给大家说说夏季荷叶的养生吃法。

荷叶的功效与作用

1、排水利尿

荷叶中纤维素含量充足，虽然是一种植物，但是其纤维素含量可以媲美谷物。同时荷叶泡茶又有更多的维生素和矿物质，能够排水利尿，祛湿解毒。荷叶汤中的皂角甙有活化肠道作用，多用荷叶泡水喝快速溶解脂肪，加速脂肪排出代谢。荷叶中还含有维生素和咖啡素，能够帮助上班族顺利排出水肿，常常坐着上班的人可以多喝荷叶茶。

2、提升代谢能力、减肥功效

荷叶中还有茶瘦素，茶瘦素是一种可以给我们神经传递饱腹感的抑制食欲的成分，这个茶瘦素很特别，不但可以让我们不觉得饥饿，还可以加速补充新陈代谢，加速燃烧消化脂肪，抵御肥胖问题出现。所以荷叶茶又被称为减肥茶，肥胖的人不要错过荷叶茶了。

3、降血脂

荷叶中提取的生物碱可扩张血管，降血压，清热解暑的作用。

荷叶食疗药膳：不同做法吃法有不同的疗效

荷叶二花粥

原料：鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。

做法：将鲜荷叶洗净、切细；先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。

功效：可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。

莲米芡实荷叶粥

原料：莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。

做法：将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。

功效：可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。

荷叶茶

原料：干荷叶适量

做法：每次用15-30克，用大茶杯，开水泡15分钟，出茶色即可。每日2次，连服1个月。

功效：减肥降脂，如果是搭配花草茶经过煎熬过的荷叶茶，则为荷叶煎剂，有更好的减肥效果。

荷叶陈皮茶

原料：干荷叶、陈皮适量。

做法：每次用15-30克的荷叶和10-20克的陈皮，开水泡15-30分钟，出茶色、陈皮出香气即可。可多次冲泡，直至陈皮没有味道，连服1-2个月。

功效：主要功效祛痰湿，对减肥也有辅助功效。

荷叶的食用禁忌

1、低血压及身体瘦弱人群不适合天天喝。

2、脾虚肾寒患者也不适合长喝。

3、哺乳期妇女，月经期间及孕妇也不适合饮用。