小抄野芭蕉花怎么做

小抄野芭蕉花

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芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。具有痰消痞；散瘀；止痛的功效，适用于胸膈饱胀；脘腹痞疼；吞酸反胃；呕吐痰涎；头目昏眩；心痛；怔忡；风湿疼痛等症状。另外芭蕉叶、根、子都可入药。

小抄野芭蕉花的做法

步骤1

把野芭蕉花拨开取片，切丝煮熟冲凉水备用。

步骤2

煮好后放在大碗加入剁碎的小米辣和大蒜。在辅料在下图。

步骤3

备用辅料

步骤4

放入煮好的芭蕉花爆炒放入辅料，出锅前加入薄荷搅拌后出锅。

小抄野芭蕉花的烹饪技巧

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创建时间:2020-10-07

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