【干果有什么营养价值】

干果通常是指坚果，比较常见的坚果包括板栗、核桃、花生、南瓜子、巴旦木等，不同的坚果营养价值也不同。

1、板栗

板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，能起到健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿等功效。

2、核桃

含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有益心脏、增强脑功能等功效。

3、花生

含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾养胃、增强食欲等功效。

4、南瓜子

当中含有丰富的南瓜子氨酸、蛋白质、维生素等营养成分，具有降血糖、养肾等功效。

5、巴旦木

当中的营养成分包括蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等，起到预防便秘、保护皮肤、补脑健脑等功效。

坚果的脂肪含量相对较高，避免过量摄入，防止诱发肥胖。

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