帮你实现在家割小麦的乐趣～丨小叶子有“花”招

转自：上观新闻

就如水稻一样，小麦也是一种适合在家庭种植的农作物。而且相比水稻，盆栽小麦更加常见，在日常生活中也有机会见到商品化的小麦盆栽套装，只是很多人还没有意识到这是小麦而已，就比如养猫家庭会种的猫草盆栽，它的真身就有可能是小麦。

小麦盆栽受欢迎的另一点是它的嫩叶能熬糖与榨汁，都是十分健康的食品。今天我们就一起来看看小麦盆栽的方法吧。

盆栽小麦一般需要准备一个有排水孔的花盆，一般十四至十八寸的浅底盆比较合适；新鲜优质，无发霉或虫蛀的小麦种子；以及肥沃松软的土壤。

将土壤基质装进花盆里，不要装太满，留出一些空隙，方便排水和通气。将小麦种子均匀撒在土壤表面，再盖上一层细土，厚度约为种子的两倍。也可以用无土栽培的方法盆栽小麦，只需要用餐巾纸或白纸铺在育苗盘上，将小麦粒撒上后喷水保持湿润即可。

用水喷雾器喷湿土壤或纸张，避免冲走种子或造成积水。将花盆或育苗盘放在通风的阴凉处，避免直射阳光，保持土壤或纸张的湿润，每天检查一次，及时补水。

大约一周左右，小麦就会发芽，长出嫩绿的小苗。此时可以将花盆或育苗盘移至光线充足的地方，让小麦苗进行光合作用，促进生长。养护期间保持土壤或纸张的湿润，不要过干或过湿。

04 收获

小麦苗长到一定高度后，就可以进行收割，用剪刀剪下小麦苗的茎叶，留下一些根部，可以再次发芽，循环利用。小麦苗可以用来做沙拉、汤或果汁，富含营养。若想收获小麦穗，则需继续养护，提供更加充足的光照与养分。

当小麦抽穗时可以适当减少浇水量，当穗成熟时，可以逐渐停止浇水，直到麦穗变为金黄色，就可以收割了。

小麦苗既是清新的室内小盆栽，也是餐桌上的一道美食，还能让人体会到粮食种植的不易，不如来养一下？

素材来源：上海市绿化和市容宣传教育中心

编辑：NJJ

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