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黄精的种植技术及病虫害防治分析

来源：花匠小妙招时间：2025-05-09 13:40

黄精是一种含有富含微量元素、生物碱、黄酮和多糖等的多用性植物，为百合科黄精属，是许多药物和食品加工的重要原料，具有较高的价值。

黄精作为我国传统中药材，对于脾胃虚弱、倦怠乏力等症状有一定的治疗作用，还可以用来治疗肺虚燥咳，尤其在糖尿病方面具有良好的疗效。通常情况下，黄精植株高约 1 m，根茎十分肥大，整体呈扁平或圆柱状，具有益气养阴的作用。黄精主要产于我国云南、贵州、湖南、安徽等地。近年来，为适应市场的需要，人工栽培黄精逐渐成为了市场的主要供给源，采用林下连作及传统的种植方式，取得了良好的发展成效。由于黄精种植面积不断扩大，病虫害发生情况也日益严重，已成为制约黄精产业可持续发展的重要因素。

1 黄精的种植技术要点

1.1 种植环境选择

黄精属于喜湿润、耐寒的植物，更加适合生长在相对湿度较高的山区，或是灌木、边缘草地和开放森林等地区。缺水会导致黄精生长迟缓，而水分过多易发生腐败等情况，因此需要种植于排水和持水性较好的土壤中。同时，也要确保土壤质地优良，较为适合种植的土壤有砂质壤、黄壤、粘壤、褐壤等，并要确保土层较厚且相对疏松，表层潮湿。土壤酸碱度以中性、偏酸性为主。

黄精在我国多个省份均有种植，且分布范围很广。常规黄精分布十分广泛，其产地包括东北、华北、西北、西南以及华南的大部分地方；多花黄精的主要产地大多为华中、华南、西南等地；滇黄精主要产自云贵川等地区。

1.2 繁殖与育苗技术

1.2.1 根茎繁殖

每年 10 月是黄精枯萎的季节，挑选 1～2 年生的粗壮根茎，将顶端的嫩枝切成几段，每段 3～4 节，稍干后将浆液收集起来，然后在切口上洒草木灰，或者用 1:800 的多菌灵溶液浸泡 45 min 左右，撒生根粉，然后播种，便可以很好地完成根茎繁殖。部分地区是将黄精的根茎挖出来后，按照 1:1 的比例与湿润的细土混合，然后集中在一起排种，并于潮湿避风的地方越冬，以解除地下茎的休眠，在播种前 25～30 d 将地下茎取出。选择健壮的根系置于室内日光充足的温室或大棚中，待芽长至 1 cm 左右时切芽播种。黄精根茎种植时间多为晚春或秋季 10 月，如果在秋季种植，可以在地面上覆盖稻草或麦秆保温。

1.2.2 种子繁殖

黄精属植物的种子发芽时间比较长。8 月收获后，成熟的种子与沙土以 1:3 的比例混合，后埋在 30 cm 深的阴凉、潮湿坑穴内。将筛选好的种子按照 12～15 cm 的行距进行播种，并覆盖一层薄土，注意常浇水以保持土壤湿润。黄精的种子宜浅播，过深容易影响种子发芽后的生长状态，可用稻草或塑料薄膜覆盖，黄精发芽前去除覆盖物。在幼苗出土后，进行间苗处理，并保持一定的种植密度，1 年以后移植。黄精种子萌发期一般为 2 年，萌发率为 60％～70％。目前还没有适合于大规模生产的特异性黄精品种。

1.3 林下种植

1.3.1 林地与种子苗选择

林地选择以肥沃、潮湿的土地为宜，选择地势稍高的地点，避免出现因积水不能排出而对秧苗造成伤害的情况。根据黄精生长对土壤的要求，可选用不同的土壤类型，如偏酸性、中性土壤，要注意选择病虫

害发生少的林地，保留适当的耕地，保证透光率在 60％以上。选择具有较强生命力的苗木，以确保苗木的适生性。选苗时应选用质量好、长势良好的母株，并进行消毒、浸泡等处理，可提高苗木的成活率。

1.3.2 栽培与田间管理

黄精种植时间一般为每年秋季至次年清明之前，不同地方种植的时间也会有所不同。为提高黄精栽培的效率，必须保证黄精生长所需的水分、温度等条件适宜。移植时，要把黄精的根茎放在准备好的沟或穴中，顶端向上，然后覆土约 2 cm，再盖上麦秸或稻草。播种后及时松土除草，确保畦面没有杂草。除草的时期一般为幼苗期（苗高 5～10 cm）和开花前（4 月中、下旬），在播种前 1 年要进行 3 次除草，2 年后不需要除草，只要拔除生长旺盛的杂草即可。黄精花期在 5 月左右，此时期往往需要大量水分，如果遭遇干旱，在土壤水分不足的情况下，要及时进行畦沟灌水或喷灌；黄精地下部在 8—10 月生长迅速，连续降雨情况下，要及时排干积水。

1.4 大田栽培

黄精属于喜阴植物，在自然遮荫条件差的情况下，可以通过搭棚遮阳或间套非百合科植物进行栽培，如田间种植桃树、猕猴桃或高秆作物如玉米间作等进行套种栽培。在黄精生长的早期阶段，为了促进其后期健康生长，一般在 4—7 月施肥，大田施肥时要结合中耕除草进行。为了使黄精顺利越冬，在施用有机肥的同时，还可加入过磷酸钙、饼肥等肥料。硼、锌、锰肥对黄精苗生长有促进作用，可提高地下部分的产量，而且锌、锰肥可以增加黄精多糖和总皂甙的含量。

1.5 采收与加工

黄精根茎在移栽后 1～2 年就可以收割，而种子播种后则需要 3～4 年才能收割，部分 5 年后才能收割。一般情况下，春季和秋季为收获季节。贵州遵义地区 4 年生的黄精多糖含量在 12 月至次年 1 月达到高峰，其多糖含量可达 39.54％。

在收获黄精时，要按其生长方向进行挖掘，需要保证地上部避风干燥，可用竹条将表层土壤谨慎刮掉，确保根须留在原地，在处理加工之前不能沾水。在对黄精预处理过程中，蒸制时间、切片厚度、烘干温度等，均是影响黄精效益的主要因素。在黄精加工过程中，除了原化学成分如多糖、皂甙等的含量发生变化之外，还会生成 5-羟甲基糠醛（5-HMF）等物质，且生成物质的含量会随加工时间的延长而增加，并与氨基酸、葡萄糖等产生相互作用。

2 黄精病虫害防治要点

2.1 黄精病害防治

2.1.1 叶斑病防治

黄精叶斑病的病原菌是叶点霉、链格孢真菌或草茎点霉等，为害黄精叶片。防治叶斑病，可选用具有抗性的黄精品种，并强化农业防治和相关管理，在雨季防止种植地大面积积水，采收后集中焚烧茎叶等病残体，以实现完全消除越冬病害。在发病初期，可以用 50％多菌灵 600 倍液进行喷洒或用波尔多液间隔 9～12 d 喷洒 3 次或用代森锰锌可湿性粉剂 5 500～ 6 000 倍液喷洒 1 次，均能很好地控制黄精叶斑病。

2.1.2 黑斑病防治

目前认为黑斑病病原菌为链格孢和壳针孢，多为害黄精叶片。防治黑斑病，要做到合理密植，保持良好的通风。在栽培期间，及时清除田内病残叶，维持黄精种植环境干净整洁。在黑斑病发病早期，用 50％退菌特 1 000 倍液，每隔 7 d 喷洒 1 次，或用多菌灵 1 000 倍液进行喷洒，也可用“健壮”2 000 倍液在叶面进行喷洒。另外，井冈霉素和枯草芽胞杆菌的生物制剂可以用来灌根，以有效防治黑斑病。

2.1.3 炭疽病防治

黄精炭疽病是一种对黄精生长健康造成极大威胁的病害，多由葱刺盘孢引起。炭疽病多在 4 月末暴发，8—9 月是发病高峰期，故降雨后要及时排干水分，以降低土壤含水量。防治炭疽病，应通过施用有机肥和生物菌肥等方法，改善土壤微生物群落结构，提高黄精对病原菌的抵抗力。在田间管理过程中，要及时清除病株，保持田间清洁。在病害发生早期，可以用 80％福美双可湿性粉剂或多菌灵或退菌特可湿性粉剂等进行综合防治。

2.1.4 根腐病与茎腐病

黄精根腐病主要由尖镰孢菌、腐皮镰孢菌等引起。在发病初期，黄精的地上部开始发黄，地下茎出现不规则的暗棕色斑点，到发病后期，根上会长出白色菌丝，严重时会为害整株植物。黄精根腐病易在高温、高湿度的条件下发生，因此，改善土壤透水性对防治根腐病具有十分重要的意义。在播种前，应对种子根部进行杀菌，在发病早期的生长期内，可以连续使用甲霜·噁霉灵可湿性粉剂 1 000 倍液进行处理。同时，要注意及时拔除感病植株，并用生石灰消毒病穴。黄精茎腐病病原菌大多为镰孢菌，发病后，会在茎秆底部产生黑斑，并向下蔓延，致使地上植株表现为绿色、干枯、根部脱水、软化，最终出现空心的情

况。该病多发生在苗期和雨季，其防治措施与根腐病基本相同，但要加强田间管理。在发病初期，拔除病苗，用氟菌·霜霉威等制剂进行防治。若土壤湿度过高，可以撒施适量的草木灰杀菌。

2.2 虫害综合防治

黄精种植过程中常见的虫害有蛴螬、小地老虎、金针虫、蚜虫、二斑叶螨等。蛴螬是鞘翅目金龟甲科幼虫，以取食苗木或啃食苗木根系为生，严重影响黄精正常生长。

小地老虎也称地鳖虫，为杂食性害虫，幼虫会啃食黄精叶片，造成缺刻和空洞，也会为害黄精的嫩茎，极易造成植株枯死。金针虫幼虫主要为害黄精属植物的幼苗和地下根茎，其幼虫能钻进茎秆中取食，通常不会将主根折断，但严重时会致使植株逐渐死亡。

蚜虫是为害最大的害虫之一，蚜虫群集在幼嫩的叶片和枝条上取食，造成叶片颜色褪绿、卷曲、变矮、变黄，从而使黄精的生长势变弱。二斑叶螨为害黄精的地上部分，易造成叶片枯死、脱落。黄精虫害的防治应秉承“预防为主、综合治理” 的原则。在农业生产的基础上，应采取生物、物理、化学等综合防治措施。

物理防治应在种植黄精之前开展，要注意避开以往存在蛴螬等小害虫的地块进行种植。适宜的温度、水分和土壤等条件，不仅能使黄精茁壮生长，而且还能改善土壤生态、防止虫害发生。

同时，为降低害虫种群数量，可采取在室内设置杀虫灯、黑光灯、性引诱剂诱杀等措施，黄精发芽后，在黄精顶部 15～20 cm 处放置黄板灯以诱杀蚜虫。

生物防治方面，选择在黄精地里种植大豆、芝麻等蜜源植物，可以为赤眼蜂、瓢虫等天敌昆虫的繁殖提供有利的生态条件，还可以人工释放赤眼蜂、瓢虫等天敌来控制昆虫，进行防治。

尽量选择生物制剂，以减少化学药品的使用。必要时需要采用化学防治方式，如防治蛴螬可选用白僵菌、绿僵菌等制剂；苦参碱、蛇床子素等对小地老虎、蛴螬等有防治作用；也可用敌百虫粉加适量细砂均匀喷洒或用辛硫磷丸和沙土混合均匀，撒施或在沟内使用。

3 黄精种植优化措施

3.1 优化土壤质量测评

优化土壤质量测评，其内容包含土壤质量、灌溉水质、浅层地下水和工业污染源等。通过实验室定点、野外取样的方式，对土壤环境质量进行综合调研。

以灌区为例，通过最新的水利规划图和现场调查，对灌区内的农田进行灌溉模式调查，重点对回水灌溉区域进行细致调查。在各探测单元中，采用土钻取样的方式，直至有浅层地下水露头，取样 1000 mL 后对浅层地下水各项指标进行分析，从而选择最为合适且优质的土壤环境。

3.2 强化示范基地建设

在实施黄精种植、病虫害防治的过程中，可以把重点放在示范基地的创建上，各相关部门应积极协调，制订完善的推广方案，并做好科技推广工作。在构建示范基地时，还需设置对照农田，通过比较以便于更加直观地了解种植技术、防治技术的使用状况。实验基地种植的黄精的整个生长阶段，都需要配备专业技术人员进行资料的采集和整理，以此为参照，不断对技术方案进行优化，使之更加科学合理。