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专家视点

来源：花匠小妙招时间：2025-05-09 04:41

　　国内大樱桃产业体量已是全球老大，但产业化水平不高，产业链完善程度也相对较低，相较于智利、美国、澳大利亚等进口车厘子的产业化、规模化、集约化的成熟生产模式，差距显而易见。最直观的反映在鲜果质量上，中国大樱桃产业要整体达到或接近进口车厘子的水平，还有很长的路要走。正确认识现阶段国内大樱桃产业化水平和现状，找准定位，既不孤芳自赏，也不妄自菲薄，才能少走弯路，更好地更快地发展。

　　1、大樱桃市场导向性不强

　　大樱桃作为一个产业要发展，既要重视消费者和客户的需求，也要重视国内外竞争者，力求在消费者需求与业内竞争者之间寻求一种平衡。大樱桃从业者必须始终坚持市场需求就是出发点，以消费者和客户的需求为导向，为客户提供性价比高的产品，把准消费者的脉搏，把立足点和归宿点放在产品“卖得出去”“卖得好”上，并把这种思维贯穿在大樱桃的全经营周期中去。

　　2、区域内生产要素优化组合不强

　　大樱桃产业，和其它农业产业一样，也面临着生产方式转变的问题。生产方式转变的方向在于高产、优质、高效，促使大樱桃产业由封闭型向开放型、由粗放型向集约型、由传统向现代的转变，要实现这一转变必须从优化配置区域生产要素入手，通过转变全产业链从业者观念，增加投入，利用好先进科学技术，最大限度地优化和激活农业生产要素，改善生产要素优化存在的不足，以此促进和加快大樱桃产业化、市场化，提高土地产出率、劳动效率和产品收益。

　　3、供应链体系基础薄弱形不成闭环

　　大樱桃供应链体系涉及种植、采购、流通以及零售，从农业、物流到零售横跨三个产业，产业对接不均衡、效率不匹配，大樱桃从种植到消费损耗高、加价高、成本高。大规模采购与种植分散化矛盾，物流端与零售端的矛盾，大樱桃商品属性与基础设施矛盾，消费需求旺盛与商品标准化矛盾，新零售与农贸市场的矛盾，这一系列矛盾导致大樱桃供应链体系各环节不匹配，集中度不高、损耗率高，加价率低，很难形成上、中、下游共赢的整体体系。