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速看！预制菜产业基地呈现五大发展趋势，事关包装行业！

来源：花匠小妙招时间：2025-05-09 00:52

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速看！预制菜产业基地呈现五大发展趋势，事关包装行业！

近日，赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023预制菜产业基地百强研究》，指出中国预制菜产业加速崛起，产业基地建设重要性凸显。2022年，中国预制菜产业规模持续增长，达到4248.1亿元，同比增长13.4%；中国预制菜产业投融资事件数量为31件，同比增长34.8%；中国预制菜相关注册企业数量为7.6万家，比2021年新增3470家，增速为4.7%，逐渐趋于平缓。

报告指出，未来，预制菜产业基地传统产品附加值提升，特色品牌优势凸显，三产深度融合发展，产业运行效率提高，标准化体系逐步完善，安全保障能力提升，产业基地实现数字化转型，数智化能力提升，“双碳”战略落地实施，推进产业绿色化发展。

预制菜产业基地产业绿色化生产方式广泛推行。一是预制菜塑包产业向绿色低碳技术推进。食品包装向功能化、绿色化、循环化方向发展，食品产品在包装环节的实用性、经济性、安全性得到保障。二是生物质肥料使用占比提升。因使用农药、化肥，产生的甲烷、氧化亚氮等温室气体的排放量进一步减少，农业减碳效应明显。三是随着预制菜企业食品绿色生产加工技术的普及和产业基地清洁能源份额占比的提升，加工生产过程中的碳排放量进一步降低，加速推进产业绿色化发展。（记者顾鸿儒）

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