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零食行业研究：2022年瓜子市场现状及前景分析

来源：花匠小妙招时间：2025-05-08 18:23

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根据Global Info Research（环洋市场咨询）的市场调研报告《2022年全球市场瓜子总体规模、主要生产商、主要地区、产品和应用细分研究报告》这份报告提供瓜子市场的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析瓜子市场的发展现状与未来市场趋势，并从生产与消费两个角度来分析瓜子市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

瓜子行业发展成熟，消费存在刚性支撑。瓜子作为传统休闲食品由来已久，产品同质化程度高，行业步入成熟期。随着休闲食品向多样化、健康化、个性化的方向发展，传统炒货瓜子销量增长空间受限。以中国葵花籽食品用量和洽洽葵花籽类产品收入为基础，假设葵花籽产品平均售价为20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行业销售规模为196 亿元，洽洽全市场占有率达到16.85%，包装与散装比例约为1：2。

瓜子行业前景及现状分析

葵花籽由于葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。截至2019年我国葵花籽产量266.4万吨，同比增长6.8%。我国葵花子出口金额达到6.48亿美元，截至2021年1-4月我国葵花子进口金额为0.34亿美元。

瓜子行业市场占有率分析

洽洽龙头地位突出，瓜子市场占率有望进一步提升。在包装流通瓜子领域，洽洽市场份额占比超过50%，销售规模是第二名金鸽的四倍，牢牢占据龙头地位。据统计，截至2020年，洽洽食品葵花子业务收入达到37.25亿元，同比增长12.8%，2020年洽洽食品葵花子产品贡献了70%的营业收入和74%的毛利额。

瓜子种植面积分析

数据显示，预计全球瓜子种植面积达到185.7万公顷。瓜子能够促进人体骨骼的生长，以及牙齿的发育。另外，瓜子中含有丰富的维生素E，可以起到抗氧化的作用，以及延缓衰老的作用，起到美容养颜的作用。另外，瓜子里面还含有丰富的蛋白质以及脂肪，可以起到一定的补充能量的作用。瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，吃瓜子能缓解紧张情绪。

瓜子行业经营主体数量分析

中国瓜子行业经营主体数量众多，行业集中度较低。中国瓜子行业工业化水平和经营规模均处于较低程度，呈现“小个体、大市场”的特征。2019年瓜子十大品牌，恰恰排名第一。

瓜子区域性品牌遍布全国，如浙江的大好大瓜子、甘肃的正林瓜子、湖南的童年记瓜子等。随着市场竞争的加剧及行业标准的提升，品牌企业未来有望提高市占率。

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