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【谢医师的关心】芳香化湿——藿香

来源：花匠小妙招时间：2025-05-08 09:20

2016-06-24 08:55 点击:次

藿香又名排香草、猫把，在我国各地都有种植，云南、广东、湖南等多省都可见。藿香味辛，性微温，归脾、胃、肺经，具有和中止吐、化湿解暑的功用，对于夏季感冒、呕吐、腹痛、头痛、发热、恶寒、倦怠等有较好的治疗效果。现代药理研究认为藿香有抑制多种致病性真菌的作用，也可缓解消化器官过度收缩或不适，对急性外耳道炎也有较好的治疗效果。古代的医家认为藿香气味芳香，善行胃气，可用来调理中焦，治呕吐霍乱，除去秽恶痞闷，避岚瘴、时疫，尊称藿香为“芳香化湿要药”、“霍乱吐泻之要药”。在中医方剂的祛湿剂中，最有名的“藿香正气散”，是出自宋朝《太平惠民和剂局方》，有解表化湿、理气和中的作用；它以藿香为君药，既可解在表之风寒，也可化内里之湿浊。藿香富含钙、胡萝卜素，有蛋白质、多种维生素及矿物质，可炒食、炸食，也可作为多种烹饪佐料或材料，其嫩叶可凉拌，也可熬粥或加入姜、枣煮茶或是煎饼食用等，近来也有使用藿香煮水含漱来缓解口臭。