8款自制火龙果菜式8款自制火龙果菜式(第2页)

2017/3/29 09:15

3、火龙果银耳雪梨

材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。

做法：

1．银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2．将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时；将青豆和枸杞煮熟。

3．将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

火龙果银耳雪梨

4、红火龙果健体酒

材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。

做法：

1．火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块；

2．以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

3．再倒入酒，然后封紧瓶口；

4． 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

功效：增强心脏血管机能，强身健体，加速血液循环，从而达到减肥瘦身的效果。

注意事项：

1．红肉与白肉火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红肉品种酿制的酒色较美观；

2．由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。

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