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         小榄的荼薇花，古称荼蘼（或酴醿），为少数能保留下来的远古玫瑰品种。

        小榄人栽植荼薇花始于明嘉靖年间，至今已有四百多年历史，乡民很早就懂得将荼薇花用作观赏、熏茶、酿酒、蒸露、制糖、入食乃至入药之用，烹饪时常以荼薇花瓣、荼薇酒、荼薇花糖、荼薇花酱等作调料辅料。

         精心手工制作后的荼薇花糖保留鲜花的粉紫色，香脆可口、满口溢香。

       使用荼薇花糖调制美食，其独特的馥郁花香和香甜口感，会让食物更加美味诱人，让您的味蕾享受一场香甜盛宴。

荼薇鲜花刺身、菊荼鲜花刺身加上荼薇花糖，增加香甜爽脆口感

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