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茄子缺钙敲警钟补钙早进行

来源：花匠小妙招时间：2025-05-07 09:58

钙是植物必要的营养元素，钙能稳定细胞膜、细胞壁结构，渗透调节液泡内阴阳离子的平衡，从而达到提高果蔬品质，减少病虫害的效果。然而，记者在采访中了解到，当前不少茄子上出现了缺钙症状。

山东省寿光市文家街道桑家营子村种植春茬圆茄的很多，记者在该村采访时看到，不少菜农的圆茄出现叶片干尖、叶尖皱缩扭曲的现象，长势越旺的植株症状越严重，这是典型的缺钙症状。该问题的出现，与天气转暖后，气温快速回升，地上部长势增强，但地温回升速度较慢，根系吸收的钙元素不能满足地上部植株生长所需有关。

山东省寿光市纪台镇的孟师傅反映他种植的长茄出现了烂头掉蛋的情况，腐烂处都发生在果实的脐部，先出现水浸状病斑，然后病斑逐渐扩大，变成黑色或暗褐色，病部组织干缩变褐，但不腐烂。有些病果一触即掉。这是典型的茄子脐腐病的症状。

微友【我爱我家】在北方蔬菜报官方微信平台发布了一组茄子果实呈水渍状腐烂的照片，他介绍，茄子果面出现较大的疙瘩，使果肉与果皮之间出现空隙，将疙瘩剖开后会发现果肉变成水渍状，轻捏果实会有汁液流出，并且汁液发甜。由于果肉细胞的细胞壁脆弱，细胞破裂后胞内溶液流出才出现水渍状的表现。细胞液之所以会溢出，是因为细胞壁不够牢固导致，而组成细胞壁的钙元素缺乏是根本原因。

钙元素是所有营养元素种类中最难被根系吸收利用的，不但容易被土壤固定，而且进入植株体内后，钙元素也是仅能通过导管随水传导，使其更容易集中到蒸腾作用剧烈的叶片上，而生长点、果实蒸腾作用弱，钙肥传导少，出现缺钙时首先表现在生长点和果实上。蔬菜进入结果盛期后，菜农都习惯连续冲施高钾型肥料，导致土壤含钾量过高，由于钾离子的竞争能力强于钙离子，致使钾离子的存在抑制了钙离子的吸收；同时，土壤中若含氮量高，铵离子也易与钙离子发生拮抗作用，导致植株缺钙。

提醒菜农，在合理浇水施肥的基础上要及时补钙，避免缺钙问题的出现。浇水时应均衡浇水，不能突然大灌一水，又旱上好几天，应小水勤浇，保持地面见干见湿，以保证根系正常吸收矿质元素。当蔬菜进入结果期后，可适当冲施高钾型肥料，但一定要控制氮钾肥的使用量，科学施肥，避免出现氮钾过量抑制其他元素吸收的现象。由于钙离子移动性差，不易被作物吸收利用，有时菜农反映补过钙肥后效果仍不明显，建议菜农在补钙时以叶面补充钙肥为主，应选择螯合型钙肥，如糖醇钙、木质素钙等，重点喷洒生长点、花和幼果，这些部位需钙量大，并且容易吸收。喷钙时配合适量的硼肥，能够促进钙的吸收和运转，降低缺钙风险。缺钙严重的棚室，要注意在底肥中补充钙肥，建议菜农将钙镁磷肥、生石灰等钙肥（每亩用100-200公斤），与粪肥一起铺撒到棚内，随粪肥一起翻入土壤中即可。

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