首页分享葡萄的卷须是用来攀爬的，为什么夏剪要剪掉卷须，这有什么好处？

葡萄的卷须是用来攀爬的，为什么夏剪要剪掉卷须，这有什么好处？

来源：花匠小妙招时间：2025-05-06 23:29

葡萄和其他果树一样，在夏季同样需要修剪。之所以要进行夏季修剪，主要作用就是为了促进幼树提早成形，早期丰产；控制新梢生长，缓和果实和新梢争夺养分的矛盾；减轻落花落果，提高坐果率；调整果实负载量，改善通风透光的条件，减少病害，提高浆果的产量和品质。

但是，夏季修剪又不同于冬季修剪，需要大修大剪，仅仅是略微的做一些未调整。别看这样的未调整，实际对提高葡萄的果实品质有着极大的作用。这是因为葡萄从萌芽到进入夏季是一个快速生长的时期，很多枝梢、叶片、花穗等等过旺过多，变成了一种影响通风透光和争夺养分的负担。所以，就需要在夏季进行精细复杂的修剪管理。

夏季修剪需要遵循葡萄物候期和生长发育的规律，因地制宜，因势利导地在适期内进行修剪，宜早不宜迟。每次修剪要适度、适量。不同的树龄、树势、品种采用不同的修剪方法，幼树轻剪，老树重剪，强树轻剪，弱树重剪。修剪时要保持枝叶分布均匀，树势平衡。

夏季修剪内容较广，一般包括抹芽、定梢、摘心、处理副梢、摘除卷须、新梢引绑、疏花疏果、果穗整形、新梢环割、环剥、摘除老叶等。这其中的卷须，作为葡萄的一种攀爬结构，作用是缠绕住其他物体，固定新梢攀缘向上，那为什么在夏季修剪时，还要将其摘除呢？

葡萄作为一种攀援植物，为了适应生长环境，经过长期的自然选择而进化成适应于攀援生长的变态结构卷须。实际上，葡萄在最开始的时候并不是攀援植物，后来为了使匍匐的枝蔓不在其他物体上脱落下来，慢慢的其花序就变成了卷须，缠绕在其他物体上。葡萄的卷须属于茎卷须，在自然情况下，其作用是攀缘他物，固定枝蔓以使植株得到充足阳光，有力生长。

当卷须缠绕住其他物体后就会迅速生长并很快木质化。没有其他物体可攀缘时，卷须可较长时间的保持绿色，以后便逐渐枯黄。葡萄卷须在新梢生长中是先锋，生长很迅速。野生状态下它起到攀附作用。在人工栽培条件下则是无用器官，不仅消耗养分，还会缠绕果穗和枝蔓。给修剪、摘心、新梢引缚和采收等作业带来不便，因此，应结合绑蔓及时摘除。

在葡萄的夏季修剪中，要修剪掉的东西比较多，从春季萌芽开始至冬季落叶结束的整个生长期内，有很多器官都需要根据物候期及时修剪。总的来说，葡萄的夏季修剪，除了摘须，还需要做好以下几个方面的事项：

A抹芽。萌发初期抹除主干和主蔓上的不定芽以及上年结果枝上的瘦弱芽和基节芽，1节上生2-3个芽时，应留主芽去副芽。在生长期内要适时抹去过密的芽，进入初夏后，再将主芽旁边萌生的副芽和隐芽及时全部抹掉。

B摘心。始花期对结果新梢进行摘心，生长正常的结果枝应适当重摘心，将大小小于成龄叶一半的幼叶及上部嫩枝全部摘除，即在花序上留3-4个叶片，使开花整齐，授粉良好，提高坐果率。新梢长度小于40厘米的发育枝和弱枝可以不摘心，多余副梢可酌情保留，上部有些过长的副梢可留1-2片叶，进行摘心控制。

C定梢。在能辨认花序生长情况时，去掉发育弱小、花序少而小的过密枝。留枝数要依架式、品种、树势和计划产量指标而定。架面要摆均匀，一般情况下，单篱架可10厘米留1个新梢，双篱架15- 20厘米留 1个新梢，棚架每平方米以约留25个新梢为宜。

D疏花。疏花越早进行越好，花序保留量应该根据葡萄计划产量和品种特性，掐去过多的花序。强壮的结果枝每枝可留2个花序，掐掉花序顶端的1/5-1/4，使果实饱满并紧实。中庸枝酌情留1个花序，再掐去穗尖的1/4- 1/3。弱小枝条不留花序，坐果后还应掐去发育不全的副穗。

E摘叶。夏季修剪时，要及时去除病叶，摘除发黄的老叶，以利于通风透光，减少病害发生。除此以外，还可以根据需要及时绑蔓、果穗整形、新梢环割、环剥等等。

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