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茎用莴苣大棚秋延迟栽培管理技术

来源：花匠小妙招时间：2025-05-06 22:49

茎用莴苣,俗称莴笋,属于菊科莴苣属,为一二年生草本植物,肥大的肉质茎可食用,内含丰富的维生素、矿物质等营养成分,通常凉拌、烹炒或腌渍,风味优良,深受广大城乡消费者的喜爱。为调节市场供应,延长莴笋的供应期,现将茎用莴苣的大棚秋延迟栽培管理技术简介如下。

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20 07年第 3期

茎用莴苣大棚秋延迟栽培管理技术张光明 (山东省农业科学院蔬菜研究所济南 20 0 ) 5 10

茎用莴苣，称莴笋，于菊科莴苣属，俗属为一二年生草本植物，肥大的肉质茎可食用，内含丰富的维生素、物质等营养成分，常矿通凉拌、炒或腌渍，味优良，受广大城乡烹风深消费者的喜爱。为调节市场供应，长莴笋的延供应期，现将茎用莴苣的大棚秋延迟栽培管理技术简介如下。一

5 6c - m。苗床温度白天控制在 l~ OI,间 8 2c夜= 控制在 l~ 4I 2 lc。育苗 3= O天后，即幼苗具有 5 6片真叶时进行移栽。 - 五、地做畦整

定植前结合整地施肥， 6 67m施用每 6. 2 腐熟的优质圈肥 4 0 0 50 0k,、、 0~ 0 g氮磷钾复合肥 5 g深耕，肥土混合均匀，平耙 Ok,使整细，成平畦。做六、学密植科若栽培选用的是中、晚熟品种，叶开展外度大 .植株较高，植时行距以 3~ 0 c株定 5 4 m、距以 3 - 0c为宜。早熟品种的定植密度 0 4 m

、

选用良种

秋延迟栽培宜选用上海二白皮笋、上海

尖叶白笋、京紫皮笋、南济南柳叶笋、肥鸭合蛋笋等苗期较耐高温、对日照条件反应不太敏感的早、、中晚熟优良品种。二、种育苗播

要适当加大。定植前 l 2天苗床要浇水， ~以便起苗，土坨定植，带定植深度以土坨与地面

夏、季育苗，因天气炎热，笋种子秋常莴出芽困难，因莴笋种子粒小，种后种子顶又播土力弱，以通常先催芽再播种。所催芽的方法一

齐平为宜。要栽直、苗栽匀。覆盖地膜，在若则定植后将定植孔口用土封严。栽后要及时浇水，以利于缓苗。

般有两种：是采用低温催芽 .体方法一具

是将莴笋种子浸种 5 6 h淘洗干净后，湿 -,用布包好 .于 1~ 0C催芽； -用赤霉素置 5 2￣下 -是 1O 0 l溶液浸种 2 4h催芽效果良好 0x O~, 三、期适量播种适一

七、定植后的田间管理㈠温度控制大棚秋延

迟栽培的前期，外界温度高，利于莴笋的生长，不应注意加强通风，防止温度过高。莴笋生长期内，温度以白天 l~ OI,间 lc左右为宜。 52c夜= OI=后期随着外界温度下降，可在大棚内覆盖小拱棚，当适保温增温。 ()水管理莴笋大棚秋延迟栽培，二肥因定植时气温、温均较高，壤蒸发量大，地土因此要经常浇水，以便降低地温，防止干旱。并生长期间，可分次追肥，植后 l~ O天，定 52可

般大棚秋延迟栽培的莴笋收获期在

1月下旬至 l份。其苗期为 3 1 2月 O天左右，定植至收获需 6~ O天，故播种期应在 8月 O7 中、下旬。每栽 6 67m。 6. 莴笋，需准备苗床 l~ 5m, 2 l 2种子 5左右。苗床浇水后， 0g均匀撒播，播种后用覆细土 l 1 m。~.c 5四、育壮苗培

因育苗时正处于雨水多、度高的季节，温培育壮苗需要进行防雨和遮阳等保护措施。当幼苗 2 3片真叶时进行间苗，~株行距均为

进行第一次追肥，每 6 67m尿素 l g 6. 用 Ok 或硫酸铵 2 g定植后 3 Ok; O天，进行第二次可追肥，每 6 67 m追施氮磷钾复合肥 l~ 6. O