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玉兰正香，上应大夺金！

来源：花匠小妙招时间：2025-05-06 20:07

来源：上海应用技术大学公众号

早春三月

沪上玉兰美丽绽放

3月16日

2025年上海市民绿化活动月暨

白玉兰文化主题活动开幕

由市民评选出来的

白玉兰“上海味道”现场揭晓

上海应用技术大学

研发的“情愫”香水

斩获金奖

上海应用技术大学副校长毛祥东出席并代表学校领奖，香料香精化妆品学部相关负责人、“情愫”香水研发团队师生代表参加活动。

上海味道如何用“香”展现出来？在上海应用技术大学“白玉兰+芳香”展区，金奖“情愫”白玉兰香水受到追捧，市民们手执香条、轻嗅香气，直观感受着白玉兰和“上海味道”之间已然建立起来的联系。

在闵行文化公园现场，学校还展示了以玉兰香为主题研发的“海派味道”“红色经典”和中华母亲花萱草为主调的“萱香”等多款创香产品，以及用手揉搓就能散发出玫瑰香和薰衣草香的芳香手帕……“上应香”在文化创意和香味美学之间大放异彩。

首届白玉兰文化节“上海味道”市民评选活动于去年9月启动，上海高校、科研机构以及相关企业参赛，6款白玉兰香型被放置于本市约30个“闻香点”等候市民“闻香”评选，一个月内收到近10万张投票。

究竟是怎样的动人之处，让“情愫”香水拔得头筹，通过香气完美传递与表达上海城市精神品格？“这款‘情愫’味道清新，前调有柑橘、水生，像上海早春寒冷湿润的感觉；细闻，有淡淡的白玉兰花香，再闻，后调是温暖的木香。”上海应用技术大学香料香精化妆品学部易封萍教授介绍。

这款香水中的白玉兰取香于西郊宾馆，2006年6月，上海合作组织峰会期间，与会成员国元首共同栽下这株象征友谊的白玉兰。为保留清新淡雅的白玉兰香气特征，花苞作为原材料为最佳，研发团队历经连续两年早春的蹲守，从花瓣中提取有效成分，通过新技术、新思路反复钻研调配，最终“情愫”整个香气与上海精神相结合，呈现出春寒料峭中绽放的清新淡雅的韵味。

作为我国最早系统培养香料香精化妆品技术人才的教育点，上海应用技术大学深耕70余载，全国首家开设香料香精技术与工程本科专业高校，软科排名A+，拥有全国唯一的香料香精化妆品省部共建协同创新中心以及上海市Ⅲ类高峰学科“化学工程与技术（芳香科学与技术）等一批国家及省部级平台，培养了我国80%的香料香精及化妆品行业高级应用创新人才，被誉为“中国调香师的摇篮”。

目前，学校不断拓展政产学研协同创新路径，提出“芳香—健康双导向”理念，加大有组织科研推动，成立全国首家AI+创香研究中心，以人工智能赋能香料香精化妆品产业发展，致力于培育新质生产力，为共创芳香美好生活贡献上应力量。

品味玉兰之香

读懂上海味道

领悟海派城市精神品格

“情愫”白玉兰香水

以氤氲香韵影射出

上海深厚的历史积淀与文化底蕴

在春光流转中

愈加焕发出璀璨光芒