客家养生药膳

鸭脚草，客家常用煲汤的一种山间草药，常见做法有：鸭脚草老鸭汤、鸭脚草排骨汤等等。而且做法也非常简单，只需要将鸭脚草与鸭肉或排骨一同放入汤锅中，加入适量水煲上1-2个小时即可。由于鸭脚草本身带有特殊香味，不需要额外添加姜等辅料，待汤快煲好时，放点盐即可，不需要添加其它佐料。在客家人的饭桌上这是非常常见的一味养生保健汤。

鸭脚草煲汤不仅味道好，据科学研究表明，鸭脚草具体有清凉解毒、养肝护肝、清热除湿、凉血止血、败毒抗癌等作用。现代城市人生活压力大较大，生活环境污染严重，食品安全无保障，加上经常熬夜、喝酒，这些都无形中对身体造成伤害。蜜果优建议大家，每隔一段时间都为自己煲上一锅好汤，既营养又健康，养肝护肝、消脂健脾胃。

鸭脚草生长于山野，是纯天然野生的草药，不施肥不打药，在蜜果优的家乡-旧县镇，山野田间随处可见鸭脚草，当地人将将鸭脚草连根采摘下来，用清水洗净后晾干，之后密封存储起来，待需要煲汤时再将其取出、洗净，配合肉类煲汤食用。因为是纯天然的草药，健康且无副作用，降火效果显著，深受当地人的喜爱。特别是各位爱美的女士们，遇到天气干燥，牙龈肿痛，冒痘痘，炖一锅鸭脚草汤，效果显著。